Plats complets et traditionnels

Mitonnée avec amour par nos mères, au four ou en cocotte, cette cuisine du terroir régalera gourmets et gourmands, sans chichi ni tralala.

 

 

 

Nos recettes qui en font tout un plat...

  • Langue de boeuf sauce piquante

    Une recette incontournable de la cuisine française. Une sauce bien relevée et une viande très tendre font le succès de ce plat familial et pas cher - la cuisine des délices - Préparation : 90 min - Cuisson : 180 min - pour 6 personnes - 1 langue de boeuf, 1 kg de carottes, 6 navets, 3 verts de poireaux, 1 oignon,...
  • Lasagnes à l'agneau et aux 3 poivrons façon Kebab

    Un bon plat de pâte délicieusement épicé. Une recette généreuse, facile à réaliser - la cuisine des délices - Préparation : 25 min - Cuisson : 1 h 35 min - pour 8 personnes - 750 g d'agneau, 300 g de feuilles de lasagne, 3 poivrons vert, jaune et rouge, 1 boite de tomates pelées, concentré de tomate, 2 oignons,...
  • Lasagnes à la bolognaise

    Une recette familiale qui ravi les parents et fait la joie des enfants. Un plat facile à réaliser qui pourra même faire 2 repas tant il se réchauffe aisément - Sara Sorik - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 6 personnes - 500 g de viande hachée épicée, 2 oignons, 100 g de champignons, 800 g de coulis...
  • Lasagnes automnales aux châtaignes, potiron & canard

    une recette d'automne généreuse pour un plat de pâtes original et facile à faire - la cuisine des délices - Préparation : 40 min - Cuisson : 60 min : pour 8 personnes - 1,5 kg de potiron, 1 bocal de châtaignes, 300 g de gésiers de canard confits, 180 g de magrets de canard fumés, 300 g de lasagne,...
  • Lasagnes bolognaises sans pâte

    De délicieuses lasagnes de légumes réalisées sans pâte pour plus de légèreté mais autant de plaisir - Finette - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 30 min - pour 4 à 6 personnes - 2 belles courgettes, 1 grosse aubergine, emmental râpé, thym, 750 g de viande hachée, 800 g de tomates type coeur de bœuf,...
  • Lasagnes de bacon

    Une recette rapide et toujours appréciée pour régaler vos convives de délicieuses lasagnes à la poitrine fumée - Christ87 - Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min - pour 4 personnes - Mettre au fond 2 plaques de lasagnes ajouter viande hachée cuite avec sauce tomate puis de la béchamel et la mozzarella...
  • NAVARIN D'AGNEAU PRINTANIER

    Une recette de saison très savoureuse à cuisiner avec les petits légumes qui arrivent sur nos marchés au printemps - Dominique Birot - Préparation : 20 min - Cuisson : 1 h 10 min - pour 4 à 6 personnes - 1,5 Kg d'épaule d'agneau,2 oignons, 20 cl de vin blanc sec, 1 botte de carottes nouvelles, 8 navets nouveaux,...
  • Parmentier de topinambours à la dinde

    Un souvenir d'enfance remis au goût du jour. Une recette toute simple pour cuisiner les topinambours et redécouvrir le plaisir de les consommer - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 55 min - pour 4 personnes - 1,2 kg de topinambours, 400 g de pommes de terre, 600 g de dinde, 200 g de carottes,...
  • Pennes au poulet et à la crème

    Dégustez un savoureux plat de pâtes au poulet avec cette recette rapide et pas chère - Louisa Loulou - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - pour 4 personnes - 2 blancs de poulet rôtis, 1 petit oignon émincé, 2 gousses d'ail, 20 cl de crème liquide, 500 g de Pennes, 1/2 botte d'épinard,...
  • Petit salé aux lentilles

    Spécialité de la gastronomie française, dégustez un savoureux petit salé aux lentilles avec notre recette facile - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 1 h 30 min - pour 6 personnes - 500 g de lentilles du Puy, 1 petit jambonneau, 400 g de poitrine fumée, 6 diots de Savoie, 1 saucisse de Morteau...
  • Pot au feu facile

    la recette facile et pas chère de ce plat traditionnel et emblématique de la cuisine française - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 3 h 00 min - pour 4 personnes - 1,6 Kg de viande de boeuf, 4 carottes, 4 navets, 2 poireaux, 8 petites pommes de terre, 1 oignon jaune, clous de girofle, ail,...
  • Potée au chou

    la recette familiale et pas chère de ce plat d'hiver savoureusement parfumé - Patipati - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 4 personnes - 1/2 chou blanc, 6 à 8 petites pommes de terre, 250 g de lardons fumés, 2 belles carottes, 2 saucisses pour choucroute, 2 oignons moyens,...
  • Potée roussie

    Plat rustique, peu connu et à tort, tant il est savoureuse, simple et bon marché, découvrez cette spécialité de la cuisine ardennaise - mémère - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 4 personnes - 1 Kg de pommes de terre, 4 grosses saucisses, 1 gros oignon, 1 cuillère à soupe bombée de farine,...
  • Poulet à la mahoraise

    Une savoureuse recette de poulet où le curcuma se mêle au lait de coco et à la tomate dans une sauce bien parfumée - Sonia - Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min - pour 4 personnes - Faites revenir le poulet coupé en morceaux avec l'oignon. Ajoutez les carottes, les champignons, le curcuma,...
  • RAGOÛT D'AGNEAU AUX ARTICHAUTS

    Un plat coloré et savoureux, une recette du chef Vikas Khanna proposée et réalisée par Cuisine Sans Chichi - Préparation : 25 min - Cuisson : 60 min - 3 personnes - 6 artichauts, 450 g d'agneau, 1 jus de citron, 1 bâton de cannelle, 2 feuilles de laurier, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 grosse boîte de tomates pelées,...
  • Rôti de porc aux endives braisées

    1 délicieuse recette de rôti de porc doré en cocotte et cuit au four, accompagné d'endives braisés fondantes - Chantal Lanfant - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 50 min - pour 4 personnes - 800 g de rôti de porc, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 kg d'endives, 20 cl eau et vin blanc mélangé,...
  • SOURIS D'AGNEAU CONFITES AU MIEL ET CAROTTES FONDANTES

    Un plat sucré salé, riche en parfums et en saveurs, une viande tendre et savoureuse - Cuisine Sans Chichi - Préparation : 30 min - Cuisson : 120 min - pour 2 personnes - 2 souris d'agneau, 1 bouquet de carottes fanes, 5 gousses d'ail, 1 oignon, Thym, Origan, Romarin, 4 cuillères à soupe de miel,...
  • Spaghettis à la sauce bolognaise

    Appréciés des petits comme des grands, préparez facilement un savoureux plat de spaghetti bolognaise avec notre délicieuse recette - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min - pour 6 personnes - 600 g de viande de boeuf hachée, 500 g de chair à saucisse, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 6 carottes...
  • Tadjine de mouton aux pruneaux

    Un tajine sucré-salé, doux et suave, un plat délicieux pour une recette facile proposée par Mouna Chabou - Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min - pour 4 à 6 personnes - Ingrédients : 500 g de viande de mouton, 1 bâton de cannelle, fleur d'oranger, 1 poignée de raisins secs, 3 pommes, Amandes entières ou marrons,...
  • Tagliatelles façon carbonara originale

    Une recette généreuse pour un savoureux plat de pâtes, simple, économique et facile à réaliser.- Préparation : 10 min - Cuisson : 12 à 15 min - pour 4 à 6 personnes - 500 g de tagliatelles, 250 g de lardons ou Coppa émincés grossièrement, 2 échalotes finement émincées, 5 à 6 jaunes d'oeuf,...