Aperitifs et entrees

Crêpes au jambon et à la mozzarella

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : 30 min

Temps de cuisson : 4 min / crêpe

Nombre de parts : 12 crêpes

 

Ingrédients :

- 125 g de maïzena

- 125 g de farine

- 50 cL de lait écrémé

- 4 œufs

- 8 tranches de jambon blanc

- 2 boules de mozzarella

 

Préparation :

- Dans 1 saladier, mélangez la farine avec la maïzena puis formez 1 puits et ajoutez le lait en plusieurs fois en mélangeant

- Battez les œufs et incorporez-les à la pâte

- Mélangez bien et laissez reposer 30 min

- Égouttez la mozzarella et coupez-la en fines tranches

- Huilez légèrement 1 poêle et faites-la chauffer

- Versez 1 louche de pâte et laissez cuire 2 min

- Retournez la crêpe puis déposez au centre 1 tranche de jambon et 1 tranche de mozzarella

- Rabattez les bords de la crêpe et laissez cuire 2 min

 

Recette légère crêpe salée jambon PLAT COMPLET ENTRÉES

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !