Des recettes faciles pour se régaler...

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Bonne et gourmande visite !

Nos coups de ♥ faciles !

Nos recettes faciles du moment

  • SALADE LIÉGEOISE

    Une recette facile et rapide, un plat savoureux et pas cher à déguster chaud ou froid - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 4 personnes - 6 à 8 pommes de terre moyennes, 300g à 350g de haricots "princesse", 200g de lardons fumés, 1,5 litre de bouillon de légumes, 3 éclats d'ail,...
  • GELÉE DE FRAMBOISE

    Qu'elles soient du jardin ou sauvages, vous réaliserez très facilement avec cette recette, une gelée de framboise bien parfumée et parfaitement prise - Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min - Pour 7 pots - versez les fruits dans un faitout. Ajoutez l'eau et portez à ébullition pour faire éclater les framboises...
  • BISCOTTI AMANDES SAVEUR CAFÉ

    Une recette facile et gourmande de Biscotti aux amandes croustillants où le café apporte la touche d'originalité - Tite Nanou - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 8 personnes - Dans un bol, battez au batteur électrique l'oeuf, le sucre et le café jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme un ruban...
  • Soupe de potiron aux lardons

    Une recette pas chère et qui réchauffe, une bonne soupe maison à déguster en entrée ou en plat principal - la cuisine des délices - Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min - pour 6 personnes - 2 kg de potiron, 2 oignons, 3 carottes, 4 pommes de terre, 100 gr de crème liquide, 200 gr de lardons,...
  • Chou Blanc Carotte aux lardons

    Une recette de familliale, un plat facile à faire et pas cher pour se régaler d' une bonne poêlée aux légumes d'hiver - Préparation : 20 min - Cuisson : 2 h 15 min - pour 6 personnes - Ingrédients : 1 chou blanc, 8 carottes, 6 petites pommes de terre, 2 oignons, 400 g de lardons fumés,...

Recettes d entrees

Recettes de poissons

Recettes de viandes

Recettes de legumes

Recettes de feculents

Recettes de fromages

Recettes d oeufs

Recettes de desserts

Recettes diverses


Le saviez-vous ?

Temps de cuisson des oeufs
 - oeuf dur : 8 à 9 minutes
 - oeuf mollet : 5 à 6 minutes
 - oeuf à la coque : 3 minutes 20 s
 - oeuf poché : 3 minutes dans une eau vinaigrée
 - oeuf cocotte : 8 à 10 minutes à 200° (th 7)

Faites vos sucres vous même !

 - pour le sucre glace, mixez du sucre en poudre dans un robot ou un hachoir électrique

 - pour le sucre vanillé, plantez 2 gousses de vanille dans 1/2 kg de sucre en poudre et patientez quelques semaines.


Un met, Un vin, le bon accord !

Cochonnailles ou terrine de campagne 

Vin rouge fruité, cassis, beaujolais, gamay de Touraine, graves

Poissons à la sauce tomate

Vin rosé du Languedoc, du Roussillon, de la vallée du Rhône ou de Corse

Tartes aux fruits

Vin blanc demi-sec de Loire ou d'Alsace


Nos entrées faciles

Nos plats faciles

Nos desserts faciles

  • Paupiettes de dinde à l'échalote au Cookeo

    Un repas simple mais très goûteux qui nous a régalés !!

    4 paupiettes de dinde

    4 échalotes

    200 gr de champignons de Paris (ici surgelés)

    1 marmite bouillon de boeuf

    150 ml d'eau

    Beurre

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  • Axoa de Veau

    PRÉPARATION : 25MN      CUISSON : 1H

     

    • 800gr d'épaule de veau
    • 1 poivron rouge, jaune, vert
    • 2 échalotes
    • 2 gousses d'ail
    • 4 piquillos
    • 1CS de cassonade
    • 1 boiquet garni
    • 1 pincée de piment d'espelette
    • 15cl de fond de veau
    • Huile d'olive
    • sel, poivre

    PREPARATION

    1. Epluchez et hachez l'ail et les échalotes. Rincez puis épipinez les poivrons. Les détaillez en lanières. Egoutez les piquillos et coupez en lanières aussi
    2. Coupez la viande en petits cubes. Dans une cocotte bien chaude, faîtes dorer les morceaux de viande dans l'huile d'olive pendant 5 mn. Ajoutez les povrons, l'ail, les échalotes. mélangez pendant 5mn. Versez la cassonade. Mouillez avec le fond de veau. Salez, poivrez, ajoutez les piquillos, le piment d'espeltte, le bouqyuet garni. Mélangez et baissez le feu. Couvrez et laissez mijoter environ 45mn à feu doux.
    3. 15mn avant la fin de la cuisson, otez le couvercle et laissez réduire la sauce
    4. Servir avec du riz éventuellement

    Bonne préparation!!!!

    PS:On trouve des piquillos en bocal dans le commerce. Ce sont des petits poivrons marinés

Date de dernière mise à jour : 17/05/2019