Des recettes faciles pour se régaler...
C'est de saison...
Les recettes faciles du moment...
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CAKE A LA NOIX DE COCO
un gâteau maison moelleux et pas cher, une recette facile et très parfumée - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 1 h 10 min - pour 8 personnes - 180 g de farine fluide, 180 g de sucre en poudre, 150 g de noix de coco, 3 gros oeufs, 125 g de beurre mou, 100 g de fromage blanc, 100 g de raisins... -
Tourte au boudin blanc
Spécialité ardennaise inspirée d'une recette d'Albéric, boulangerie du Mont olympe - 751 g - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 20 min - pour 6 à 8 personnes - 2 disques de pâte feuilletée, 6 boudins blancs de Rethel, 500 g de champignons de Paris, 3 échalotes, 2 cuillères à café de fond de veau... -
Pommes dauphine et autres
Pommes dauphine, Omelette à la purée, Pommes de terre et lardons au four, Des recettes rapides, faciles et pas chères pour recycler, transformer et cuisiner vos restes de pommes de terre - BerrySud - pour 4 personnes - un reste de purée, 3 ou 4 oeufs selon la grosseur, 60 g de beurre,... -
Sablés au chocolat
Un biscuit croustillant au bon goût de chocolat parfait pour accompagner un petit café - Recette facile - Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min - Pour 30 à 40 sablés - Mélangez la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate et le chocolat râpé. Ajoutez le beurre détaillé en petits cubes et l'oeuf entier,... -
Gratin dauphinois à la courge
Un bon gratin de pommes de terre au potiron, généreux en fromage et riche en goût - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 2 h 30 min - pour 6 à 8 personnes - 1 Kg de courge, 1 Kg de pommes de terre, 1 gousse d'ail, 50 cl de crème fraîche, 50 g de parmesan râpé, 200 g de comté,... -
Gâteaux Chocolat
De délicieux petits gâteaux au chocolat et au bon goût de miel préparés en quelques minutes seulement, vous allez facilement et rapidement vous régaler - 751g - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - pour 15 pièces - 100 g de beurre, 3 oeufs, 100 de chocolat pâtissier, 100 g de miel,...
Nos recettes coups de ♥
Nos Super-Blogueurs vous proposent...
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Petits cakes caramel et amandes
- Par recettefacile
- Le 25/02/2020
- Dans Les recettes de Bijoe
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Bonsoir les gourmands,
Qu 'avez vous préparé avec ce temps pluvieux aujourd'hui ?
Pour nous, un thé avec de délicieux petits cakes, recette de Christophe Adam... -
CROMESQUIS DE CHOU ROMANESCO
- Par recettefacile
- Le 24/02/2020
- Dans Les recettes de Bijoe
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Vous aimez les croquettes bien croustillantes ?
Voici donc pour ce soir , une recette végétarienne qui plaira à celles et ceux qui ont opté pour une alimentation végétale... -
Moelleux au chocolat et à l'amande
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Encore un excellente recette à faire et à refaire !! une recette doudou bien réconfortante ... En revanche elle est réservée à celles et ceux qui ne sont pas frustrés par un régime draconien et qui n'ont pas peur des calories ...
- 200 gr de chocolat noir
- 200 gr de beurre demi sel
- 4 œufs
- 150 gr de sucre
- 125 gr de poudre d'amandes
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Cake moelleux à l'orange
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Un cake moelleux qui fond dans la bouche , tout doux sans acidité il satisfera petits et grands !!
- 3 œufs
- 150 gr de sucre glace
- 150 gr de farine
- 125 gr de beurre fondu
- le jus d'une orange + le zeste si vous souhaitez un goût plus prononcé
- 1/2 sachet de levure chimique
Du sucre en grain (facultatif)
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Blanquette de veau au Cookeo (recette perso transposée au Cookeo)
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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- 500 gr d'épaule de veau sans os
- 1 boîte moyenne de champignons de Paris
- 3 carottes
- 1 oignon
- 2 / 3 clous de girofle
- 2 éclats d'ail
- 250 ml de vin blanc
- 250 ml de fond de veau
- 1 bouquet garni
- 2 cuillères à soupe de farine
- Sel / poivre
- Beurre
Pour lier la sauce :
- 250 ml de crème entière épaisse ou pas
- 100 ml de fond de veau prélevé sur les 250 ml
- 1 jaune d’œuf
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Crème au chocolat (version 2)
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Un dessert dont je raffole !! rapide et facile à faire en plus !! alors lancez vous vos gourmands vous remercieront !!
Pour 8 ramequins:
- 1L de lait ici entier
- 200 gr de chocolat noir mais vous pouvez tout à fait la faire avec une autre sorte de chocolat !!
- 100 gr de sucre
- 50 gr de beurre
- 40 gr de farine
Le saviez-vous ?
Un rôti de porc bien moelleux...
Votre rôti gardera tout son moelleux si après l'avoir fait rotir, vous le faites cuire dans du lait.
Des champignons goûteux, mummm !
Au risque de leur faire perdre tout leur goût, ne lavez jamais les champignons mais grattez-les simplement. Si vraiment ils sont très sales, frottez-les très rapidement sous un filet d'eau, égouttez-les et posez-les sur du papier absorbant.
Un met, Un vin, le bon accord..
Toasts de tarama ou d'oeufs de saumon
Vin rosé de Provence(bandol), de Loire(chinon, bourgueil), marsannay rosé de bourgogne
Viandes rouges en sauce et gibiers
Saint-Emilion et plus généralement le même vin que pour la marinade et la cuisson
Desserts au chocolat
Banyuls, Champagne rosé
Date de dernière mise à jour : 26/02/2020