Torta Caprese ( Gâteau Italien sans Gluten)

Torta Caprese ( Gâteau Italien sans Gluten)

Après une longue absence , me revoilà avec une recette  d'un gâteau italien qui fond dans la bouche. Direction l'île de Capri en Italie avec "La Torta Caprese" .

Ce gâteau est facile à réaliser pour un résultant moelleux et irrésistible ( nous l'avons dévoré en moins d'un jour ). Direction la cuisine avec vos tabliers les amateurs de chocolat.

 

Ingrédients: 

  • 200 gr de chocolat noir dessert
  • 150 gr de beurre
  • 200 gr de poudre d'amandes
  • 50 gr de sucre glace 
  • 40 gr de sucre
  • 4 œufs

 

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre avec le chocolat en bain marie Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace ensemble.
  2. Fouetter les œufs avec le sucre pendant 5 minutes à l'aide du batteur électrique. 
  3. Incorporer doucement les amandes et mélanger délicatement.
  4. Ajouter le mélange chocolat et beurre fondu.
  5. Verser la préparation dans un moule beurré et mettre au four 5 minutes à 200°C puis 25 minutes 160°C .
  6. Laisser refroidir, démouler et saupoudrer avec du sucre glace.

 

GÂTEAU Recette rapide Gâteau au chocolat Sans gluten

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