Les recettes de Mamylou
Généreuses et familiales, retrouvez également les recettes de Mamylou sur son blog
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Asperges sauce échalote et fines herbes sur dos de cabillaud
- Par recettefacile
- Le 18/09/2020
- Dans Les recettes de Mamylou
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Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 30 minNombre de parts : 4
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ASPERGES A LA FLAMANDE
- Par recettefacile
- Le 18/09/2020
- Dans Les recettes de Mamylou
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Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 20 min
Nombre de parts : 2
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Tarte aux fraises et cerises à la crème pâtissière
- Par mamylou
- Le 02/09/2020
- Dans Les recettes de Mamylou
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Pour la pâte brisée, je vous dirige vers le lien de ma recette:
https://mamyloumichel.blogspot.com/2017/09/pate-brisee.html
Réalisation de la crème pâtissière :
Ingrédients :
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Velouté au potiron et sa garniture de chips de jambon Forêt Noir
- Par mamylou
- Le 02/09/2020
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Ingrédients:
- 1 petit potiron
- 2 petits oignons
- 3 gousses d'ail
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Brioche
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- Le 30/08/2020
- Dans Les recettes de Mamylou
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Ingrédients:
- 320 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- 5 cl de lait tiède
- 1 grosse c. à s. de mascarpone
- 8 g de levure sèche
- 1/2 c. à c. de sel
- des copeaux de chocolat -
Salade composée aux fraises
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- Le 30/08/2020
- Dans Les recettes de Mamylou
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Ingrédients:
- 1 salade de chêne
- 1 salade frisée
- 1 laitue
- 1 concombre
- 2 carottes
- 1 botte de radis
- 1 barquette de fraises
- menthe, basilic -
Gaufres
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- Le 30/08/2020
- Dans Les recettes de Mamylou
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Pour cette recette, je remercie ma chère fille Alicia. Je vous la recommande, des galettes croustillantes et moelleuses à l'intérieur, un pur délice.
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Terrine de pommes de terre aux oeufs, asperges et lardons
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- Le 30/08/2020
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Ingrédients:
- 500 g de pommes de terre
- 4 œufs durs
- 100 g de fromage râpé
- 100 g d'asperges vertes
- 200 g de lardons fumés
- poivre
- muscade
- bouillon de légumes -
Crêpes mille trous
- Par mamylou
- Le 30/08/2020
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Dans le groupe "Recettes de fait maison (cuisine, pâtisserie et boulangerie), j'ai trouvé cette recette d'Olivia Franquet qui a tout de suite bien plu à mon cher et tendre, donc je me suis mise directement au boulot et le résultat à fait son effet, je vous laisse imaginer.
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Truffade
- Par mamylou
- Le 30/08/2020
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Ma maman en faisait de temps en temps quant il faisait frais, sûrement pas avec ce fromage-là, mais j'en ai un très bon souvenir.
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Poulet exotique
- Par mamylou
- Le 30/08/2020
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Pas mécontente d'avoir laissé aller mon imagination, j'avais envie d'un peu de douceur épicée.
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Manchette d'agneau sauce moutarde
- Par mamylou
- Le 30/08/2020
- Dans Les recettes de Mamylou
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Ingrédients:
- manchette d'agneau (8 petites côtes)
- 20 cl de crème
- 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
- 3 c. à s. de moutarde de Dijon
- beurre, persil, poivre
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Gâteau à l'ananas
- Par mamylou
- Le 30/08/2020
- Dans Les recettes de Mamylou
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Voici une recette que je vous recommande, elle me vient de mon amie CathPock du blog "Miam la cuisine de Cath" voici le lien Miam la cuisine de Cath , n'hésitez pa à aller y faire un petit tour.
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Tagliatelles aux moules et scampis
- Par mamylou
- Le 30/08/2020
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Ingrédients:
- 400 g de tagliatelles
- 1 kg de moules
- 500 g de scampis
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Frittata aux anchois-scampis et poivrons
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- Le 28/08/2020
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A déguster chaud, tiède ou même froid.
Personnellement, nous l'avons mangé tiède avec une petite salade, mais vous pouvez très bien la déguster sur des toasts en entrée. -
Salade Mesclum jambon de la forêt noir et parmigiano
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- Le 20/08/2020
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Ingrédients:
- 200 g de mesclum (salades divers)
- 2 tomates
- 3 oeufs cuit dur
- 5-6 tranches de jambon de la forêt noir
- 50 g de fromage parmigiano
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon rouge
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Salade de fruits
- Par recettefacile
- Le 20/07/2020
- Dans Les recettes de Mamylou
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Une petite salade de fruits très simple
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BEIGNETS DE CABILLAUD À LA BIÈRE
- Par mamylou
- Le 07/12/2019
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Ingrédients:
- 4 dos de cabillaud
- 2 oeufs
- 100 g de farine pâtissière
- 10 cl de bière sans alcool de la leffe pour moi
- 20 ml d'huile
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AMARETTI
- Par mamylou
- Le 07/12/2019
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Oui, oui, je suis allée piocher dans le blog de mon amie Samar et quand j'ai vu cette recette que je voulais tant réaliser, j'ai foncé, étant plus que novice dans la pâtisserie
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NOUILLES AUX SCAMPIS
- Par mamylou
- Le 07/12/2019
- Dans Les recettes de Mamylou
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Ingrédients:
- 250 g de nouilles
- 24 scampis
- 1 poireau
- 1 carotte
- 1/2 poivron vert et 1/2 de jaune
- 100 g de champignons déshydratés
- 100 g de pois mange-tout
- 100 g de germes de soja
- 1 oignon
- 1 morceau de gingembre
- 1 c. à c. de coriandre
- 4 c. à s. de sauce soja
- 2 C. à s. d'huile