Salade de roquette aux figues et bacon

Salade de roquette aux figues et bacon

Ingrédients: 

- 8 figues

- 200 g de roquette

- 200 g de fines tranches de bacon

- 10 noix

 

Préparation:

- Faites cuire vos tranches de bacon, pour qu'ils soient bien croustillants.

- Lavez vos figues en quartiers.

- Mettez votre roquette dans un plat, disposez vos tranches de bacon et vos quartiers de figues.

- Emiettez vos noix par-dessus.

 

Je vous conseille une petite vinaigrette composée de vinaigre de framboise pour accompagner cette salade.

 

 

ENTRÉES roquette salade bacon figue

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