SALADE DE HARICOTS AU MELON

SALADE DE HARICOTS AU MELON

 

Une petite salade sucrée-salée, vite faite et très appréciée en période de fortes chaleurs.

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Pour 2 personnes

 

Ingrédients :

- 350 g. de haricots princesses 

- 1/2 melon

- 2 tomates 

- 1 boîte de thon 

- 2 oeufs durs

 

Préparation :

- Nettoyez vos haricots et faites-les cuire à la vapeur. Laisser refroidir. 
- Egouttez votre thon.
- Coupez vos tomates et vos oeufs en morceaux.
- Faites des billes de melon avec votre cuillère parisienne.
- Versez tous vos ingrédients dans un saladier et mélangez délicatement .

Bon appétit !

 

Remarque : J'ai servi ce plat avec une vinaigrette aux fines herbes et en accompagnement d'un barbecue.

 

 

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