Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Crème dessert facile au "Nesquick"
- Par zazaetsescops
- Le 06/03/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Pour 4 à 5 verrines selon leur taille :
50 gr de chocolat en poudre "Nesquick" ou autre
70 gr de sucre
1/2 L de Lait entier
25 gr de maïzena
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Bœuf aux carottes au Cookéo
- Par zazaetsescops
- Le 06/03/2019
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Une recette que j'adore que ma Maman me faisais quand j'étais petite fille ... Transposée au Cookéo je suis encore une fois très étonnée et bluffée du rendu !!! Une viande extra tendre , une sauce au top , et l'odeur...ah si je pouvais vous envoyer cette bonne odeur qui flotte dans la maison ...
550 gr de paleron de boeuf
3 carottes
6 petites pommes de terre (facultatif)
1 oignon émincé
2 éclats d'ail écrasés
1 marmite de bouillon de boeuf
150 ml de vin blanc La Villageoise
500 ml d'eau
2 à 3 cuillères à soupe de farine
1 bouquet garni
Persil
Sel / Poivre
Beurre ou huile
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Paupiettes de veau à la Provençale au Cookéo
- Par zazaetsescops
- Le 06/03/2019
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4 paupiettes à la Provençale (garnies de ratatouille)
1 boîte de champignons émincés (230 gr net égoutté)
1 boîte de chair de tomates
250 ml d'eau
1 Kub'Or
Persil
1 éclat d'ail
Beurre ou huile
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Pot au feu au Cookéo
- Par zazaetsescops
- Le 06/03/2019
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Avec ce temps froid et pluvieux rien de tel qu'un bon Pot au Feu !! et une première pour moi entièrement réalisé au Cookéo en seulement 40 mn !! et encore une fois nous avons été bluffés à la maison de la rapidité de cuisson mais tout autant pas le goût préservé des légumes qui étaient de plus hyper fondants , la viande bien tendre...bref encore une extrême bonne surprise !!
Un jarret de boeuf avec os (600 gr)
3 carottes
2 navets
2 poireaux
1 bouquet garni
7/8 petites pommes de terre
800 ml d'eau
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Gâteau de semoule Rhum Raisins au Cookéo
- Par zazaetsescops
- Le 06/03/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Le Cookéo fait d'excellents dessert lactés et le gâteau de semoule en fait parti !! inratable si vous suivez bien ma façon de faire et délicieux suivant les ingrédients que vous y mettez...
1L de lait entier
140 gr de semoule fine à dessert
3 œufs
150 gr de sucre
Des raisins blonds marinées depuis 3 semaines dans du rhum brun
1 cuillère à café d'Extrait de vanille
Caramel
250 ml d'eau
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Bouchées à la Reine façon belle maman
- Par zazaetsescops
- Le 06/03/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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6 Coques feuilletées du commerce
1 boîte de quenelles de volaille au naturel
1 boîte de champignons de Paris émincés (200 gr)
200 gr de lardons
3 jaunes d’œufs
100 ml de crème épaisse
100 ml d'eau + 1 cube de bouillon de volaille
3 cuillères à soupe de rases de farine
40 gr de beurre + 1 noisette
100 ml de vin blanc La Villageoise
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Couscous au Cookéo seconde version
- Par zazaetsescops
- Le 11/02/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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6 merguez
3 cuisses de poulet
1 oignon émincé
3 carottes
2 navets
3 courgettes
1 tomate
140 gr de concentré de tomate
1 cube 'or
2 cuillères à café de raz el hanout
1 belle pointe de couteau de piment de Cayenne
600 ml d'eau
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Chichis sans chichis...
- Par zazaetsescops
- Le 11/02/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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250 gr de farine
300 ml d'eau
1 pincée de sel
Arôme à votre convenance (facultatif)
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Salidou au Cook expert
- Par zazaetsescops
- Le 25/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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120 gr de cassonade
60 gr de beurre demi sel (ou salé)
70 ml de crème liquide
1 cuillère à soupe d'eau
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Cuisses de poulet à l'échalote au Cookéo
- Par zazaetsescops
- Le 25/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Une recette que je fait souvent dans mon faitout et que j'ai testée ce soir au Cookéo...pas de mauvaise surprise encore une fois c'était parfait !!!!!!
Pour 3 personnes :
3 belles cuisses de poulet
3 échalotes
1 petite marmite knorr
150 ml de vin blanc
50 ml d'eau
persil
herbes de Provence
sel
1 noix de beurre
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Crêpes à l'orange
- Par zazaetsescops
- Le 25/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Pour une vingtaine de crêpes (ici 23 exactement !!)
1/2 L de lait entier
250 gr de farine
3 cuillères à soupe de sucre
3 œufs
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
1 orange
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Croissants au jambon comme au bistro
- Par zazaetsescops
- Le 25/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Pour 4 personnes ou 2 bons mangeurs
4 croissants de la veille ou un peu secs
2 tranches de jambon
600 ml de lait
50 gr de farine
50 gr de beurre
+ ou - 50 gr d'emmental râpé
sel et poivre
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Mousse au praliné
- Par zazaetsescops
- Le 14/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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250g de mascarpone
100g de chocolat pralinoise
3 œufs
140g de sucre glace.
1 belle poignée de noisettes concassée finement. -
Gaufres salées
- Par zazaetsescops
- Le 14/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Pour environ 10 gaufres:
6/8 tranches de bacon émincées très finement
4/5 tranches de raclette tout juste mixées
300g de pommes de terre râpées finement
20g de beurre
37,5g de maïzena
10 cl de crème fraîche épaisse -
Beignets aux pommes
- Par zazaetsescops
- Le 14/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 4 pommes
- sel
- huile pour friture -
Moelleux au Rhum
- Par zazaetsescops
- Le 14/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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4 œufs
130 g de sucre
80 g de beurre
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 bouchon de Rhum -
Crèmes en Duo au Cookéo ou pas
- Par zazaetsescops
- Le 14/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Pour 5 grandes tasses (vraiment très grandes donc préférez plutôt un contenant plus petits pour en faire une dizaine...)
Pour la crème au chocolat :
1/2 L de lait entier
65 gr de sucre
30 gr de nesquick
25 gr de cacao non sucré
28 gr de maïzena
100 ml de crème liquide entière
Pour la crème à la vanille :
70 gr de sucre
2 œufs
25 gr de sucre vanillé maison ou 2 sachets de sucre vanillé du commerce
30 gr de maïzena
750 ml de lait entier
1 à 2 cuillères à café de vanille liquide
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Cheesecake sans cuisson caramel ,noisettes et chocolat
- Par zazaetsescops
- Le 13/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Pour 2 cercles de 12 cm de diamètre :
Pour la base de biscuit :
6 biscuits au chocolat au lait "Granola"
2 cuillères à soupe de noisettes en poudre
1/2 cuillère à café de cacao non sucré
35 g de beurre demi sel
Pour le cheesecake :
40 g de sucre
1 feuille de gélatine
150 g de fromage frais
15 g de beurre demi sel de préférence
2 cuillères à soupe de crème liquide entière
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Crèmes au chocolat au Cookéo
- Par zazaetsescops
- Le 12/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Pour 5 personnes
1/2 L de lait
65 gr de sucre
30 gr de chocolat nesquick
25 gr de cacao en poudre non sucré (type van houten)
28 gr de maïzena
100 ml de crème liquide entière
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Crème dessert au Toblerone
- Par zazaetsescops
- Le 12/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Une crème dessert très onctueuse et gourmande réalisée avec du Toblerone !! n'hésitez pas à vous faire plaisir, vous et vos petits bouts allez adorer !!!!
Pour 9 ramequins :
200 gr de Toblerone
6 carreaux de chocolat noir
1 L de lait entier
100 gr de sucre
40 gr de maïzena (ou plus si vous souhaitez des crèmes plus épaisse)
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