ChouFletteParmentier

ChouFletteParmentier

  • 1 chou-fleur
  • 5/6 pommes de terre
  • 1 fromage à tartiflette ou 1 reblochon (grand format)
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • sel / poivre

 

Détaillez le chou-fleur en bouquet et faites le cuire au cookeo en vapeur (mode cuisson sous pression) 25 mn ou comme à votre habitude en cocotte , à l'eau ... comme vous le souhaitez.

Épluchez et rincez les pommes de terre et comme pour le chou-fleur faites les cuire (au cookeo 20 mn en cuisson sous pression) ou à la casserole , cocotte ...

Écrasez grossièrement (ou plus finement suivant comme vous préférez) le chou-fleur et les pommes de terre , salez et poivrez , ajoutez la crème et mélangez bien.

Préchauffez le four à 210°c.

Étalez une première couche de "purée" dans un plat passant au four .

Coupez le fromage en tranches fines et posez en une moitié sur la purée .

 

Recouvrez de purée et terminez par le fromage.

Enfournez pour 15/20 mn jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.Ob 94fd30 img20191122192234

Ne reste plus qu' a se régaler !!!!!!!! Bon appétit !!!!

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Gourmandise Hiver Fromage à tartiflette POMME DE TERRE chou fleur PLAT COMPLET

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