Financier à partager à la Framboise du jardin

Financier à partager à la Framboise du jardin

  • 4 blancs d’œufs
  • 100 ml de farine
  • 300 ml de sucre glace
  • 200 ml de poudre d'amandes 
  • 140 gr de beurre
  • une trentaine de framboises (ici framboises congelées l'été dernier après cueillette)

 

La recette :

Faites fondre le beurre

Mélangez ensemble les ingrédients secs , puis ajoutez les blancs d’œufs (non montés) , mélangez et ajoutez le beurre fondu.

Préchauffez le four à 190°c

Versez la pâte dans un moule et déposez les framboises en les enfonçant légèrement.

Enfournez pour 25 mn .

Laissez refroidir avant de démouler et de se régaler !!

 

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