Mon gateau au chocolat et a la framboise

Mon gâteau au chocolat et à la framboise

Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min
Pour 8 à 10 personnes

 

Une recette simplissime et vite préparée pour un gâteau moelleux et parfumé, idéal accompagné d'une crème anglaise ou d'un yaourt nature. Vous le dégusterez aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter.
Et maintenant, la recette...

 

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 140 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 115 g d'huile neutre
  • 120 g de chocolat pâtissier
  • 15 g de cacao amer
  • 220 g de coulis de framboise

 

Préparation :

  1. Fouettez les oeufs entiers et le sucre.
  2. Ajouter la farine, le sel et la levure.
  3. Incorporez l'huile.
  4. Versez la moitié de la pâte dans un second récipient (j'ai obtenu 700g de pâte et donc réparti 350 g dans chaque saladier).
  5. Ajoutez le coulis de framboise dans le premier récipient... puis le chocolat fondu et le cacao en poudre dans le second.
  6. Versez vos pâte dans un moule à manqué beurré et enfournez pour 40 minutes environ dans un four préchauffé à 180° (th 6).
  7. Laissez refroidir avant de démouler... et de déguster !

Bon appétit.

 

Suggestion : Vous pouvez également incorporer à votre gâteau, quelques framboises frâiches et quelques morceaux de chocolat concassé.

 

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