goûter
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Cookies choco blanc et choco noir
- Par zazaetsescops
- Le 10/05/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Pour une vingtaine de Cookies
- 120 gr de sucre cassonade brune. ici 100 gr
- 120 gr de sucre.ici 100 gr
- 150 gr de beurre.ici beurre demi sel
- 75 gr d'œufs.
- 300 gr de farine de type T45.
- 6 gr de levure chimique.
- 190 gr de chocolat blanc (moins serait idéal je dirai 150 gr)
- 190 gr de chocolat noir
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Semoule au lait chocolatée très addictive ...
- Par zazaetsescops
- Le 10/05/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Pour 6 pots (genre yaourts du commerce) ou 5 tasses
- 1/2 L de Lait entier
- 40 gr de semoule fine à dessert
- 1 œuf + 1 jaune
- 75 ml de crème liquide entière
- 50 gr de sucre
- 50 gr de chocolat en poudre Nesquick
- 10 gr de cacao amer non sucré
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Délicieuses perles Japon à la vanille de Tahiti
- Par cuisinezavecflo
- Le 01/03/2020
- Dans Les recettes de Cuisinez avec Flo
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Ingrédients :
- 120 gr de perles Japon
- 115 cl de lait entier
- 90 gr de sucre
- 1 gousse de vanille
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Moelleux au chocolat et à l'amande
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Encore un excellente recette à faire et à refaire !! une recette doudou bien réconfortante ... En revanche elle est réservée à celles et ceux qui ne sont pas frustrés par un régime draconien et qui n'ont pas peur des calories ...
- 200 gr de chocolat noir
- 200 gr de beurre demi sel
- 4 œufs
- 150 gr de sucre
- 125 gr de poudre d'amandes
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Cake moelleux à l'orange
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Un cake moelleux qui fond dans la bouche , tout doux sans acidité il satisfera petits et grands !!
- 3 œufs
- 150 gr de sucre glace
- 150 gr de farine
- 125 gr de beurre fondu
- le jus d'une orange + le zeste si vous souhaitez un goût plus prononcé
- 1/2 sachet de levure chimique
Du sucre en grain (facultatif)
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Crème au chocolat (version 2)
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Un dessert dont je raffole !! rapide et facile à faire en plus !! alors lancez vous vos gourmands vous remercieront !!
Pour 8 ramequins:
- 1L de lait ici entier
- 200 gr de chocolat noir mais vous pouvez tout à fait la faire avec une autre sorte de chocolat !!
- 100 gr de sucre
- 50 gr de beurre
- 40 gr de farine
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Fondant au chocolat noisettes et amandes
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Un gâteau très addictif ...
Rapide et simple à faire il sera la gourmandise du goûter des grands et petits gourmands ...
- 170 gr de chocolat noir
- 170 gr de beurre
- 200 gr de sucre
- 65 gr de farine
- 100 gr de poudre de noisettes
- 75 gr de poudre d'amandes
- 4 œufs
Pour un moule de 20/22 cm maxi
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Madeleines d'après une recette de Philippe Conticini
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Avec cette recette dans mon appareil j'ai préparée environ 53 mini madeleines ...
Au four dans des moules de tailles normaux vous en ferez normalement 25 ...
- 125 g de farine
- 3 œufs entiers (150 g)
- 140 g de sucre
- 135 g de beurre doux
- 50 g de lait demi-écrémé (5 cl)
- 5 g de levure chimique (1 cuillère à café rase)
- 2 cuillères à café de miel liquide ici du miel d'oranger
- 1 cuillère à café rase de fleur de sel
- 2 cuillères à café de zestes de citron
- 3 gousses de vanille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
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Gaufres à l'orange
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Une envie de gaufres qui changent ?? essayez cette recette !!! un délice !!!
- 250 gr de farine
- 5 gr de levure Bruggeman
- 3 œufs
- Le jus et le zeste d'une orange non traitée
- 75 gr de beurre fondu
- 150 ml de lait entier
- 150 ml d'eau tiède
- 60 gr de sucre
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Flan sans pâte à vanille
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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De la vanille, beaucoup de vanille ... une texture et un goût ... Hummm miam !!
- 1L de lait entier ou mieux lait Frais entier
- 3 œufs
- 160 gr de sucre
- 100 gr de maïzena
- 1 gousse de vanille ou si vous n'en avez pas :
- 10 gr de sucre vanillé maison ou 2 sachets du commerce
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de poudre de vanille
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Croque Brioché Banane Chocolat
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Un goûter rapide et très gourmand qui plaira à coup sur aux petits comme au grands !!
Réalisé dans mon Snack Collection de chez Tefal, ce croque peut bien sûr se faire dans n'importe quel appareil ou même à la poêle !! Donc aucune excuse pour ne pas craquer !!
Pour 2 croques
- 4 tranches de brioche ou du gâche (ou de pain de mie)
- 1 banane
- 6 à 8 carrés de chocolat; ici chocolat pâtissier noir, je pense qu'il vaut mieux les faire avec un chocolat plus doux voir même un chocolat au lait ou un chocolat pralinoise, car là c'était un peu fort et le chocolat masquait un peu le goût de la banane...
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CUPCAKES AUX POMMES
- Par bijoe
- Le 23/01/2020
- Dans Les recettes de Bijoe
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Ingrédients
- 2 œufs
- 2 pommes en morceaux
- 115g de sucre en poudre
- 50g de crème fraîche épaisse
- Un jus de citron
- 115g de farine
- 5g de levure chimique
- 50g de beurre
Pour le crumb-macaron
- 1 blanc d'œuf
- 125g de poudre d'amande
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MUFFINS MYRTILLES-GROSEILLES
- Par bijoe
- Le 23/01/2020
- Dans Les recettes de Bijoe
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Pour 12 muffins
• 350g de farine tamisée
• 10g de levure chimique
• 100g de sucre en poudre
• 2 œufs battus
• 300ml de lait
• 120g de beurre fondu
• 5ml de vanille liquide
• 170g de myrtilles
• 25g de groseilles rouges -
AMARETTI
- Par mamylou
- Le 07/12/2019
- Dans Les recettes de Mamylou
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Oui, oui, je suis allée piocher dans le blog de mon amie Samar et quand j'ai vu cette recette que je voulais tant réaliser, j'ai foncé, étant plus que novice dans la pâtisserie
Ingrédients:
- 2 blancs d'oeufs
- 180 g de poudre d'amande
- 1 cuillère à café d'extrait d’amande amère
- 1 pincée de sel
- 50 g de farine
- 150 g de sucre fin
- sucre glace (impalpable) pour l'enrobage
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CONFITURE DE POTIMARRON ET ORANGES
- Par gigicuisinegourmande
- Le 27/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Que diriez-vous si je vous donne une recette de confiture légume/fruit pour votre petit déjeuner .... ou votre goûter ..... c'est vous qui voyez !!
Ingrédients :
1 kg de potimarron
3 oranges bio non traitées
700 g de sucre
Laver et couper le potimarron en petits dés.
Peler les oranges à l'aide d'un couteau et les couper en tranches sans la partie blanche qui est amère.
Mettre dans un grand saladier en couches alternées avec le sucre. Laisser macérer 24 heures au frigo.
Le lendemain, verser le tout dans la cuve du cookéo et mettre en cuisson "dorer" durant 30 minutes en mélangeant de temps en temps. Mixer légèrement pour ne pas transformer la confiture et compote.........
Verser la préparation des pots , fermer le couvercle et retourner le pot.
Laisser reposer durant 24 heures avant de déguster.
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TARTE AUX NASHIS
- Par gigicuisinegourmande
- Le 25/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Pour celles et ceux qui ne connaissent pas les nashis, voici quelques explications ; Le nashi est une petite poire japonaise. C'est un fruit aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Vous pourriez donc vous laisser séduire par ce produit exotique. Le nashi se conserve 2 à 3 semaines à température ambiante, 1 mois au réfrigérateur dans le bac à légumes, et 2 à 3 mois au cellier, bien rangé en clayettes. Attention : évitez les chocs, les nashis sont aussi sensibles que nos poires.
Ingrédients :
1 pâte brisée maison
3 ou 4 nashis selon la grosseur
3 oeufs
20 cl de crème liquide
50 g de tagatose (ou 100 g de sucre)
60 g de poudre d'amande
2 cuillères à soupe de sucre vanillé maison
Préparer la pâte brisée ; voir ma recette ici : https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7715-recette-pate-brisee-pour-tourtiere-33-cms.html
Eplucher et couper en lamelles, les nashis. Les ranger sur la tarte de pâte brisée.
Battre les oeufs, la crème liquide, le sucre, la poudre d'amande et le sucre vanillé. Verser cette préparation sur la tarte.
Mettre à cuire durant 35 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°.
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Charlotte Tiramisù
- Par zazaetsescops
- Le 23/11/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Parce qu'ici c'est un dessert qu'on adore , que c'est facile à préparer et que c'est ultra gourmand ...
250 gr de Mascarpone
150 gr de sucre en poudre
3 œufs
boudoirs (le nombre varie suivant votre moule ou plat ...)
1 cuillère à café de cacao non sucré
1/2 bol environ de café .
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Financiers au citron
- Par zazaetsescops
- Le 23/11/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Pour 25 financiers environ (suivant vos empreintes)
65 gr de beurre fondu
100 gr de sucre glace
65 gr d'amandes en poudre
40 gr de farine
2 blancs d’œufs
Le jus et le zeste d'un citron jaune
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Financiers au citron et pépites de chocolat au lait
- Par zazaetsescops
- Le 23/11/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Une association gourmande entre le citron et le chocolat ... le pep's et la douceur !!
Pour 25 financiers environ (suivant vos empreintes)
- 65 gr de beurre fondu
- 100 gr de sucre glace
- 65 gr d'amandes en poudre
- 40 gr de farine
- 2 blancs d’œufs
- Le jus et le zeste d'un citron jaune
- 100 gr de pépites de chocolat au lait
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THE Brownie !!
- Par zazaetsescops
- Le 05/11/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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INGRÉDIENTS :
- 3 œufs
- 120 gr de cassonade
- 100 gr de sucre
- 90 gr de chocolat noir à pâtisser
- 170 gr de beurre (oui c'est énorme !! + le taux de sucre / cassonade ...)= Bombe calorique !!
- 55 gr de farine
- 10 gr de cacao non sucré
- 100 gr de pépites de chocolat (50 gr noir / 50 gr au lait)
