Gateau marbre a la mangue

Gâteau marbré à la mangue

Auteur : Les recettes de Titi
Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - Pour 6 personnes

 

Vous me connaissez je suis comme beaucoup d’entre vous, je n’aime pas le gaspillage. Il me restait du coulis de mangue de mon partenaire LA PATELIERE.
Vous verrez c’est tout simple. J’ai pris la base du gâteau au yaourt. Je l’ai cuit au Cake Factory de Tefal, mais vous pouvez très bien le cuire au four traditionnel.
J’avoue je suis en panne d’inspiration de blablabla à vous sortir donc hop on passe à la recette direct. hihi !!

 

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature (125 g)
  • 3 œufs
  • 1 pot de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pots de farine    
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1/2 pot d'huile
  • 120 g (environ) de coulis de mangue
  • Beurre pour le moule

 

Préparation du marbré à la mangue :

  1. Beurrez un peu le grand moule du Cake Factory et réservez.
  2. Dans le bol de votre batteur, faites blanchir les œufs avec le sucre et le sucre vanillé bio LA PATELIERE.
  3. Ajoutez le yaourt et mélangez.
  4. Versez la farine et la poudre à lever bio LA PATELIERE.
  5. Fouettez bien le tout en ajoutant l’huile.
  6. Quand la pâte est homogène, versez-y 3 quart dans le moule.
  7. Dans le reste de la préparation, versez le coulis de mangue LA PATELIERE.
  8. Mélangez bien et verser dans le moule sur la pâte.
  9. A l’aide d’une spatule ou d’une fourchette, mélangez de façon à « zébrer » le gateau.
  10. Placez le moule dans l’appareil et programmez-le sur programme 6 sur 180° pendant 35 mn.
  11. Laissez refroidir et placez sur un plat de service.

 

Info
N’hésitez pas à aller bien au fond pour que le gâteau soit bien zébré. Perso j’ai pas osé donc je prend note pour la prochaine fois lol !
Pour savoir si le gâteau est cuit plantez la pointe d’un couteau et s’il ressort propre c’est que le gâteau est bien cuit. Sinon prolongez la cuisson de quelques minutes.
Il ne vous reste plus qu’à le dévorer tellement il est bon.
Bonne dégustation.

 

 

Retrouvez la recette de ce gâteau à la mangue facile à réaliser sur le délicieux blog des recettes de Titi

 

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