Gateau tatin facile

Gâteau tatin facile

Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 35 à 40 min

Nombre de parts : 8

 

Ingrédients :

pour la pâte à gâteau :

  • 1 yaourt brassé nature
  • 2 pots à yaourt de farine
  • 1 pot de sucre
  • 2 oeufs
  • 3/4 d'un pot d'huile
  • 1/2 sachet de levure chimique

pour la garniture :

  • 5 belles pommes
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre
  • 1 pincée de fleur de sel

 

Préparation du gâteau renversé à la pomme :

  1. Pelez les pommes et coupez-les pommes en 8 Réservez.
  2. Préchauffez le four à 180° (th 6).
  3. Mettez les 100 g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau dans un moule à manquer de 24 ou 26 cm de diamètre. Placez le moule directement sur le feu et faites caraméliser. Lorsque le caramel à pris une belle couleur, ajoutez le beurre et la pincée de fleur de sel. Retirez du feu et placez les fruits dans le moule en serrant bien les quartiers de pommes les uns contre les autres.
  4. Réalisez la pâte à gâteau. Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez les œufs entiers, le 1/2 sachet de levure chimique, les 2 pots de farine, le pot de sucre et les 3/4 d'un pot d'huile. Fouettez le tout et versez cette préparation sur les pommes.
  5. Enfournez pour 35 minutes environ.
  6. Retournez sur une assiette dès la sortie du four. Dégustez légèrement tiède, c'est encore meilleur !

Bonne réalisation...

 

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