pomme
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Tarte aux pommes
- Par lesrecettesdejessica
- Le 23/06/2020
- Dans Les recettes de Jessica
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Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de parts : 8 personnes
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Beignets aux pommes au compact cook pro
- Par recettefacile
- Le 24/05/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min
Pour 8 personnes
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Gâteau mousseline aux pommes
- Par recettefacile
- Le 03/04/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Auteur : la cuisine des délices
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 35 min
Nombre de parts : 8
Vous venez de faire une crème pâtissière et il vous reste 4 blancs d'oeufs sur les bras, pas de panique, 2 solutions s'offrent à vous. La première est de les congeler pour vous en servir ultérieurement. La seconde est de réaliser ce gâteau mousseline aux pommes. Une recette familiale, toute simple et d'une légèreté incomparable. -
Tarte aux pommes et aux pignons de pin
- Par lacuisinedesdelices
- Le 01/03/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Auteur : la cuisine des délices
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Pour 8 personnes -
CUPCAKES AUX POMMES
- Par bijoe
- Le 23/01/2020
- Dans Les recettes de Bijoe
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Ingrédients
- 2 œufs
- 2 pommes en morceaux
- 115g de sucre en poudre
- 50g de crème fraîche épaisse
- Un jus de citron
- 115g de farine
- 5g de levure chimique
- 50g de beurre
Pour le crumb-macaron
- 1 blanc d'œuf
- 125g de poudre d'amande
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Gâteau aux pommes et crème de noisettes
- Par recettefacile
- Le 31/12/2019
- Dans Les recettes de Viviane
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Ingrédients :
pour le gâteau
- 150 g de farine
- 130 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de crème fraîche liquide
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
pour la garniture
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 60 g de noisettes en poudre
- 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone
- 1 oeuf
- 3 pommes
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CONFITURES DE BETTERAVES ROUGES / POMMES
- Par gigicuisinegourmande
- Le 07/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Cette confiture va vous surprendre si vous ne la connaissez pas ..... elle peut servir pour accompagner du boudin noir, du foie, rôti de porc, etc........
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : 24 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
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Tourte aux pommes et amandes façon Vivi
- Par recettefacile
- Le 25/11/2019
- Dans Les recettes de Viviane
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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Pour 6 à 8 personnesVoici une recette de tarte aux pommes avec crème et poudre d'amandes et quelques amandes entières du jardin de ma création dont le résultat est Super bon !!! Quand on tombe sur une amande entière, on a le petit croquant avec le moelleux des pommes Mummmm !
En sucre c'est selon votre goût. -
Beignets aux pommes de Viviane
- Par recettefacile
- Le 25/11/2019
- Dans Les recettes de Viviane
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Ingrédients :
- 2 oeufs
- 3 càs de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125 ml de lait
- 1 Zeste d'orange ou de citron
- 3 à 4 Pommes
- Huile de friture
- Sucre glace
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Panna cotta & pommes
- Par recettefacile
- Le 18/11/2019
- Dans Les recettes de Mauricette
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Auteur : Mauricette
Temps de préparation : ≈ 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes pour la panna cotta
+ 10 à 15 minutes pour les pommes selon la variété utilisée
Nombre de parts : 6 verrines -
MOUSSE AUX CHATAIGNES-POMMES CARAMÉLISÉES
- Par bijoe
- Le 07/11/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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Comme une promenade en forêt où les couleurs se font éclatantes, que diriez vous d'une MOUSSE DE CHÂTAIGNES AUX POMMES CARAMÉLISÉES ?
OUI ? NON?
Delicate, fondante comme un nuage aux saveurs subtiles de châtaignes, et chaque cuillerée en devient régressive comme une gourmandise...
Je ne vous laisse pas sur votre faim/fin ! -
Tarte brisée pommes coings 100 % maison
- Par recettefacile
- Le 17/10/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Pour 6 personnesPour ce dessert, tout a été fait maison .... la pâte brisée .... la compote pommes /coings .... le sucre glace .... et les pommes du jardin ...... à part le beurre ; tout est fait 100 % maison. -
Pommes accordéon sur pâte feuilletée
- Par recettefacile
- Le 02/05/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 25 min
Cuisson : 35 min
Pour 4 personnes -
Tarte Pommes-Poires à l'ancienne
- Par bijoe
- Le 24/04/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
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Ma revisite de la tarte aux pommes
- Par recettefacile
- Le 03/04/2019
- Dans Les recettes de Cuisinez avec Flo
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Auteur : Cuisinez avec Flo
Temps de préparation : 2 jours (la veille la préparation aux pommes)
Temps de cuisson : environ 1 h pour toutes les cuissons
Nombre de parts : 8 à 10 selon les gourmands -
TARTES AUX POMMES ET BISCOTTES
- Par bijoe
- Le 07/03/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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PRÉPARATION :15mn CUISSON: 35mn
Pour 6 Personnes
- 4 pommes reinette
- 8 biscottes
- 60gr de sucre roux
- 50gr de beurre mou et un peu pour le moule
- 30cl de lait chaud -
- 1/2 gousse de vanille
- 1Cs de rhum blanc
- 1 pincée de cannelle
- 1cs d amandes effilées ( j ai mis des amandes concassées )
1. Préparez le beurre vanillé . Prélevée les graines de vanille et les travailler à la spatule avec le beurre mou. Filmez et réservez au frais.
2. Beurrez le moule et parsemez le fond de sucre et tapissé avec les biscottes. Ne pas hésitez à les couper à la dimension.
Préchauffez le four à 180°C.
3. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le rhum et 20gr de sucre. Imbibez les biscottes et laissez reposer.
4. Pdt ce tps, coupez les pommes en tranches fines . Disposez sur les biscottes.
Saupoudrez de sucre restant et de cannelle.
Parsemez de beurre vanillé
5. Enfournez pour 30mn environ pour carameliser les biscottes.
A la sortie du four; parsemez d amandes. -
Pommes caramélisées, fromage blanc et spéculoos
- Par recettefacile
- Le 04/03/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Pour 4 personnes
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BEIGNETS DE POMMES AU CARAMEL DE CIDRE
- Par bijoe
- Le 27/02/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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INGRÉDIENTS (6 PERSONNES)
Avant le début de la recette : préparation des pommes
- 3 pommes Golden
Préparation de l’appareil à beignets
- 170 g de farine
- 170 g de fécule
- 30 g de levure chimique
- 25 cl d’eau
- 1 gousse de vanille
Préparation des beignets
- Huile pour friture
- Les rondelles de pommes
- La pâte à beignets
Préparation du caramel au cidre
- 150gr de sucre
- 40 cl cidre de pomme
PRÉPARATION
Avant le début de la recette : préparation des pommes
Évider les pommes, les peler, les couper horizontalement en tranches de 2 cm d’épaisseur.
Étape 1 : Préparation de l’appareil à beignets
Mélanger la farine, la fécule et la levure chimique. Les délayer avec l’eau. Fendre la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, la gratter pour récupérer les graines. Les incorporer dans la pâte.
Étape 2 : Préparation des beignets
Chauffer l’huile pour la friture à 160 °C. Tremper les rondelles de pommes dans la pâte à beignets, bien les en enrober. Les égoutter. Ôter éventuellement l’excédent de pâte. Plonger les pommes dans la friture et les laisser blondir. Les égoutter sur une grille.
Étape 3 : Préparation du caramel au cidre
Cuire le sucre avec 1 cuillerée d’eau, jusqu’à l’obtention d’une belle couleur caramel. Déglacer avec un peu de cidre, puis ajouter le reste du cidre et laisser réduire légèrement pour que le caramel prenne une consistance sirupeuse.
Étape 4 : Finition et présentation
Au moment de servir, plonger à nouveau les beignets dans la friture à 160 °C pour qu’ils soient bien croustillants. Les égoutter sur du papier absorbant. Dresser les beignets dans des assiettes ou un plat de service. Présenter le caramel au cidre à part, dans une saucière.
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Chou rouge aux pommes et saucisses campagnardes au cookéo
- Par recettefacile
- Le 01/02/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Pour 4 à 6 personnes -
Beignets aux pommes
- Par zazaetsescops
- Le 14/01/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 4 pommes
- sel
- huile pour friture