Gateau au chocolat et aux poires

Gâteau au chocolat et aux poires

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de parts : 8

 

Ingrédients :

  • 5 à 6 poires
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de compote de pommes
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 3 gros oeufs
  • Beurre pour le moule
  • Sucre pour le moule

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Mettre les pistoles de chocolat à fondre soit au bain-marie soit au micro-ondes.
Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
Ajouter la farine, mélanger bien, puis la compote et le chocolat fondu.
Eplucher et couper les poires.
Beurrer généreusement un moule à manquer et saupoudrer de sucre.
Disposer les poires et recouvrir avec la préparation au chocolat.
Enfourner pour 25 à 30 minutes suivant la consistance désirée.
Mais si vous voulez que votre gâteau se tienne bien à cause des fruits il vaut mieux le laisser 30 minutes.


Retrouvez cette recette gourmande sur mon blog, http://www.latabledeclara.fr

 

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