Compotee pommes poires a la vanille

Compotée pommes poires à la vanille

Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 15
Nombre de parts : 4

 

Ingrédients : 

  • 3 grosses pommes
  • 3 grosses poires
  • 1 gousse de vanille Vanissa
  • Un peu d'eau

 

Préparation de la compote : 

  1. Avec la pointe d'un couteau, inciser la gousse de vanille et gratter la pour récupérer les graines.
  2. Peler les fruits et les couper en morceaux. Les mettre à dans une casserole avec un fond d'eau, les graines et la gousse de vanille.
  3. Laisser compoter à feu doux une quinzaine de minutes. Eteindre le feu, couvrir et laisser infuser la vanille jusqu'à refroidissement.
  4. Enlever la gousse et mixer légèrement. Mettre 1 heure au frais puis servir dans de jolies coupes.


Une recette facile, de saison, à retrouver à la table de Clara,
http://www.latabledeclara.fr
 

Recette légère pomme poire compote FRUIT

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