Compotee de nefles a la sauge et a la verveine

Compotée de nèfles à la sauge et à la verveine

  • 500 gr de nèfles du jardin
  • 2 pommes
  • Quelques feuilles de verveine et de sauge
  • 1 jus de citron
  • 3 cl de rhum marron
  • Sucre (et/ou miel de pissenlits)

Déroulé de la recette :

Nettoyez les nèfles, pelez les pommes.

Placez dans une marmite ou une bassine, ajoutez la sauge et la verveine (tout dépend si vous aimez beaucoup), le jus du citron et les 3 cl de rhum ambré.

Sucrez selon votre goût, moi j'aime pas trop sucré, ajoutez 1 petite cuillère de miel de pissenlits maison (facultatif) et hop sur le feu pour une vingtaine de minutes.

Ôtez les feuilles, mixez grossièrement et dégustez froid ou légèrement tiède, c'est divin !

 

DESSERTS Recette légère compote nèfle verveine

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