Muffins aux pommes

Muffins aux pommes

Auteur : Aux délices d'Eve
Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min - Pour 6 personnes

 

Coucou les délices, vous avez passé une bonne journée ? Moi oui, hier pour le goûter comme j'avais encore des pommes, j ai fait des muffins aux pommes. Un vrai régal !
Bien sûr, je vous mets la recette. Bonne soirée et prenez soin de vous, bisous.


Votre liste de course : 

  • 175 g de Pommes
  • 150 g de Farine
  • 125 ml de Lait 
  • 50 + 15 g de Sucre en poudre
  • 45 + 15 g de Beurre
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de Levure
  • 1 petite pincée de Sel


Déroulé de la recette...

  1. Épluchez les pommes, ôtez le trognon, coupez-les en quartiers puis en tranches.
  2. Faites fondre 15 g de beurre et versez-le sur les pommes. Saupoudrez avec 15 g de sucre en poudre et mélangez pour que chaque tranche de pomme soit bien enrobée.
  3. Préchauffez le four à 180 °C.
  4. Coupez le reste du beurre en parcelles. Faites-le fondre à feu doux.
  5. Dans un saladier, cassez l'œuf, ajoutez le reste du sucre et fouettez vivement.
  6. Ajoutez le beurre fondu et le lait et mélangez à nouveau.
  7. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel et incorporez cette préparation à la précédente.
  8. Versez au 2/3 dans des moules à muffins bien beurrés.
  9. Disposez harmonieusement les pommes par dessus en rosace et enfournez 30 minutes.

Régalez-vous !

 


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