Beignets aux pommes de viviane

Beignets aux pommes de Viviane

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 3 càs de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • 1 Zeste d'orange ou de citron
  • 3 à 4 Pommes
  • Huile de friture
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
  2. Ajoutez la farine et la levure.
  3. Incorporez enfin le lait et le zeste d'agrume râpé.
  4. Pelez, épépinez et coupez les pommes en tranches épaisses (+/- 8mm).
  5. Faites chauffer l'huile de friture dans une sauteuse ou une cocotte.
  6. Imprégnez généreusement de pâte à beignet vos tranches de pommes et plongez-les dans l'huile bouillante.
  7. Laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté et débarrassez sur du papier absorbant.
  8. Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.

Bonne dégustation !!

 

Beignets aux pommes 2
Beignets aux pommes 3
Beignets aux pommes 4

DESSERTS pomme beignet

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