Galette d alsace aux pommes

Galette d'Alsace aux pommes

Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 35 min

Nombre de parts : 8

 

Matériel : 1 moule à manqué de 24/26 cm

 

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 2 sachets sucre vanillé
  • Un peu de mélange 4 épices en poudre
  • 220 g de sucre
  • 120 g de beurre mou
  • 4 pommes

 

Préparation du sablé aux pommes :

  1. Dans un saladier, sablez à la main, la farine, la levure, les sucres et le beurre. Réservez.
  2. Épluchez, épépinez et râpez grossièrement les pommes.
  3. Beurrez votre moule et préchauffez votre four à 180° (th 6).
  4. Versez dans le moule une petite moitié de la pâte et étalez-la avec la paume de la main (la pâte doit couvrir le fond du moule).
  5. Disposez dessus les pommes râpées, tassez le tout.
  6. Saupoudrez de 4 épices et versez le reste de pâte sur les pommes. Pressez à nouveau avec la paume de la main et enfourner pour 35 à 40 minutes.
  7. Démoulez et régalez-vous.

 

Suggestion : dégustez légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille, c'est excellent !

 

galette sablé pomme BISCUIT GÂTEAU

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