COOKIES
- Par bijoe
- Le 03/11/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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Bonsoir les gourmands !
Présentation de mes petits gâteaux qui sont un croisement entre le cookie et le sablé.
Ils sont gourmands et généreux avec des pépites de chocolat et un mélange de fruits secs.
RECETTE pour +/- 10 sablés
- 150gr de beurre fondu
- 100g de cassonade
- 1 œuf
- 250g de farine
- 1 pincee de sel de Guérande
- 1cc de vanille liquide
- 5g de levure chimique
- 100g de fruits sec ou/et pépites de chocolat
PREPARATION DES BISCUITS
- Préchauffez le four à 150°C.
- Dans un bol, fouettez le beurre avec le sucre.
- Incorporez les poudres (farine et levure) avec le sel de Guérande.
- Ajoutez l'œuf et la vanille liquide.
- Incorporez les fruits secs. Pétrissez à la main.
- Formez un boudin et réservez au frais 30mn.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et découpez des tranches de biscuits que vous déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes en surveillant la coloration.
Laissez refroidir avant de dévorer ces délicieux cookies maison !
GÂTEAU Sablé BISCUIT cookie CHOCOLAT Fruit à coque
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