Salade d endives pommes noix et mughetto

Salade d'endives pommes noix et mughetto

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de parts : 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 4 jeunes pousses d'endive
  • 1 pomme AOP du limousin
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 150 g de mughetto
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive

 

Préparation :

  1. Laver les en endives puis les couper en tronçons (sauf le bout un peu trop dur)
  2. Eplucher la pomme, la couper en petits dés.
  3. Réunir tous les ingrédients dans un saladier, mettre au frais.
  4. Au moment de servir, arroser d'huile d'olive, couper et déposer le fromage sur le dessus de la salade.

Servir.


Une délicieuse salade hivernale, facile à faire, à retrouver à la table de Clara

 

FROMAGE ENTREE FROIDE Salade endive Hiver sucré-salé mughetto pomme noix

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