fromage
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GRATIN BROCOLI et POMMES DE TERRE AUX FINES HERBES
- Par bijoe
- Le 23/01/2020
- Dans Les recettes de Bijoe
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Ingrédients
- 4 Pommes de terre
- La moitié d un brocoli
- 1 oignon
- Creme fraîche
- 20g de beurre
- Fromage râpé
- Branches de persil
- Sel, poivre
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GELEE DE THYM
- Par gigicuisinegourmande
- Le 20/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Ingrédients :
1 litre d'eau
1 grosse poignée de thym
500 g de sucre spécial gelée
3 g d'agar agar
Préparation de la recette :
Mettre dans le bol du thermomix, une grosse poignée de thym et l'eau. Mettre en cuisson durant 30 minutes à 100° , vitesse 1. Laisser infuser durant 30 minutes.
Filtrer le jus ; j'ai récupéré 900 g de jus de thym ;
j'ai ajouté le sucre et mis en cuisson durant 40 minutes à 100° , vitesse 2.
A la sonnerie, j'ai ajouté l'agar agar délayé dans un peu d'eau et remis en cuisson durant 5 minutes à 100° vitesse 2.
Mixer durant 10 secondes pour bien mélanger l'agar agar avec le liquide.
Mettre en pots. Retourner les pots.
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Pancake salé au jambon et fromage
- Par gigicuisinegourmande
- Le 17/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Pâte à pancakes (pour une douzaine)
3 oeufs
200 g de lait demi-écrémé
1/2 sachet levure chimique
170 g de farine
35 g d'huile de tournesol
1 cuillère à café de sel
4 tranches de jambon
12 tranches de fromage à croque monsieur
Coût : bon marchéDifficulté : Très facilePour 4 personnesPréparation :
Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs, le lait et mélanger durant 15 secondes à la vitesse 3.
Ajouter la farine, la levure, l'huile et le sel ; mélanger 30 secondes à la vitesse 5.
A l'aide d'un emporte pièce, découper le jambon et le fromage de la taille de la poêle à pancakes.
Déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle chaude. Déposer une tranche de jambon et une tranche de fromage. Recouvrir de 2 cuillères à soupe de pâte.
Laisser cuire et quand la pâte du dessous est dorée, retourner le pancake et laisser dorer.
Réserver. Faire ainsi jusqu'à la fin de pâte, jambon, fromage......
Lorsque tous les pancakes sont cuits, les mettre à réchauffer 5 minutes dans un four à 190° pour les manger chauds.
A servir avec de la salade.
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COURGETTES FARCIES AUX 2 BOURSIN
- Par mamylou
- Le 02/09/2019
- Dans Les recettes de Mamylou
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Ingrédients:
- 4 courgettes rondes
- 125 g. de Boursin aux poivres
- 125 g. de Boursin aux fines herbes
- 200 g. de riz basmati
- 150 g. de fromage râpé
- poivre (selon les goûts)
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Tarte aux pommes de terre & au camembert
- Par lesrecettesdemamylie
- Le 17/06/2019
- Dans Les recettes de Mamylie
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Auteur : Les recettes de Mamylie
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : entre 20 et 30 minutes214 cal les 100 gr
Je l'ai servi sur un fromage de chèvre .... hum trop bon !!
