Carpaccio de boeuf et sa burrata

Carpaccio de boeuf et sa burrata

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0
Nombre de parts : 4

 

Ingrédients : 


Préparation : 

  1. Disposer les tranches de boeuf dans un plat rond.
  2. Mettre des feuille de roquette au centre et poser la burrata dessus.
  3. Assaisonner avec le mélange, saler légèrement, poivrer et saupoudrer de parmesan.
  4. Déposer des câprons et des champignons et servir aussitôt.

 


Une recette facile pour l'été à retrouver à la table de Clara, http://www.latabledeclara.fr

 

BOEUF Carpaccio FROMAGE burrata mozzarella Eté parmesan câpron champignon roquette

  • 1 vote. Moyenne 5.00 sur 5.