Tartelette au camembert

Tartelette au Camembert

Auteur : les délices de Manel
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 à 20 min
Pour 5 tartelettes

Ingrédients :

pour la pâte :
1 petit suisse
2 c à s d'huile
100 gr de farine
sel
1/2 c à c de levure chimique
20 ml d'eau pour ramasser la pâte

pour la garniture :

1/2 camembert
1 oeuf
25 cl de crème fraîche
brins de thym frais


Préparation :

Dans un saladier, verser le petit suisse, ajouter l'huile et fouettez. Assaisonnez puis verser la farine et la levure. Ramasser la pâte en boule et laisser reposer 15 minutes.
Abaissez la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm et venez découper avec un emporte pièce des cercles plus grand que le diamètre de vos moules.
Fariner vos moules et déposer un cercle de pâte sur chaque moule à tartelettes.
Mélanger ensuite l'oeuf et la crème puis assaisonner selon vos goûts.
Déposez ensuite 2 morceaux de camembert puis nappez vos tartes du mélange oeuf et crème .. Parsemez de quelques feuilles de thym.
Enfournez vos tartelettes à 180 ° C pendant 15 à 20 minutes environ.
Une fois dorées, retirez vos tartes du four...........

Bonne dégustation !!!


Remarque : Vous pouvez également utiliser une pâte brisée classique ou pâte feuilletée pour cette recette......

 


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