Gaufres emmental et chorizo
- Par zazaetsescops
- Le 30/01/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Un plat complet pour un soir qui se suffit à lui même ... ou avec une bonne salade verte pour contrecarrer la matière grasse de la gaufre...
Les petits comme les grands vont adorer !!
Pour 8 gaufres
Ingrédients :
- 100 gr de chorizo doux
- 100 gr d'emmental râpé
- 50 gr de beurre fondu
- 175 gr de farine
- 3 gr de levure Brugeman ou 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 150 ml de lait
Préparation des gaufres salées :
- Retirez la peau du chorizo , coupez le en morceaux et émincez le le plus petit possible .
- (Vous pouvez éventuellement le mixer , mais avec le risque qu'il s’agglomère et donc ensuite çà va poser problème pour le mélanger ...)
- Mélangez les œufs battus à la farine , ajoutez dans l'ordre : la levure , le lait , le beurre fondu et tiédit .
- Laissez reposer au moins 1h à température ambiante recouvert d'un torchon propre .
- Au bout de ce temps votre pâte doit faire des bulles et doit avoir doublée voir triplée de volume ... Ajoutez alors en mélangeant le chorizo émincé et l'emmental râpé.
- Faites chauffer votre appareil à gaufres et faites cuire jusqu'à la consistance désirée ...
Régalez vous !!
CARNAVAL chorizo Recette pas chère Gaufre salée FROMAGE PLAT COMPLET Gaufre
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