Madeleines au boursin au bleu et ses 3 noix

Madeleines au boursin au bleu et ses 3 noix

Auteur : Sabine
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 20 min - Nombre de parts : 4 à 6

 

Une recette simple, rapide et savoureuse, à déguster lors d'un apéritif entre amis.

 

Ingrédients :

  • 1 boursin au bleu et ses 3 noix
  • 150 g de farine
  • 4  oeufs
  • 10 cl de vin blanc sec
  • Quelques cerneaux de noix
  • Sel et poivre

 

Préparation des madeleines salées :

1. Mettre les 4 oeufs entiers dans un récipient, ajouter la farine et mélanger énergiquement, versez le vin blanc, incorporer le boursin au bleu et ses 3 noix et mélangez a nouveau. Réserver.
2. Préchauffer le four à 180° (th 6), beurrer le moule à madeleine.
3. Mettre la préparation dans les moules et déposer à la surface de chaque madeleine, un cerneau de noix.
4. Enfourner pendant 20 minutes environ.
5. Sortir du four et servir les madeleines tièdes ou froides ( je les trouve meilleures tièdes !)

 


Retrouvez cette délicieuse recette et bien d'autres, sur le blog de Sabine, Cuisine gourmande by Sabine

 

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