Fusilli aux lardinettes et poireaux a la creme

Fusilli aux lardinettes et poireaux à la crème

 Auteur : Bella
 Temps de préparation : 20 min
 Temps de cuisson : 20 min
 Nombre de parts : 4


Une délicieuse recette de Fusilli aux lardinettes et poireaux à la crème généreusement partagée par Bella durant notre opération les Cop's ont du coeur.

 

Ingrédients :

  • 250g de lardinettes
  • 2 poireaux (j'avais des poireaux surgelés)
  • 20cl de crème fraiche
  • 500g de FUSILLI
  • 2 càs d’huile de noix
  • Tomme râpé
  • Sel et poivre
  • 20cl de jus de pommes


Préparation du plat de Fusilli :

  1. Laver et émincer les poireaux.
  2. Dans une poêle mettre les poireaux et l’huile de noix 15mn en remuant souvent.
  3. Quand les poireaux sont bien fondus verser le jus de pomme.
  4. Ajouter les lardons et faire dorer.
  5. Hors du feu, verser la crème fraiche, saler, poivrer et mélanger.
  6. Pendant ce temps, dans une grande cocotte d'eau salée, cuire les fusilli, Al Denté pour nous.
  7. Egoutter les pâtes, les transvaser dans un plat, napper de sauce au poireau et saupoudrer de parmesan.

 

 

LÉGUMES FROMAGES poireau pâtes

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