Brick chorizo et mozzarella

BRICK CHORIZO ET MOZZARELLA

Auteur : la cuillère aux mille délices 
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 10 min - Nombre de parts : 4

 

Ingrédients :

  • 4 feuilles de brick
  • 12 tranches de chorizo doux
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 tomates
  • Huile d’olive
  • Basilic

 

Préparation :

1) Plier les feuilles de brick en carré : Rabattre les 4 côtés de la feuille au milieu puis retourner le carré afin d'obtenir une brick toute lisse. Badigeonner d’huile d’olive.
2) Sur chaque feuille de brick, disposer 3 tranches de chorizo, 3 tranches de tomates, et 1 morceau de mozzarella.
3) Verser un filet d’huile d’olive et parsemer de basilic. 4) Enfourner sur une feuille de papier sulfurisé 10 minutes à 180°C.


Remarques et conseils : Le fondant de la mozzarella est sublimé par le croustillant de la feuille brick et s'allie à merveille avec le chorizo... Légère, goûteuse et croustillante, cette recette est idéalement servi en entrée avec une salade verte...

 

Retrouvez cette savoureuse recette et toute la cuisine de la cuillère aux mille délices sur
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FROMAGE brick tomate mozzarella chorizo ENTREE CHAUDE

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