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Asperges blanches des landes a la coppa et fromage cremeux

Asperges blanches des Landes à la coppa et fromage crémeux

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 22 min
Nombre de parts : 2

 

Ingrédients : 

  • 8 belles asperges blanches des sables des Landes
  • 4 tranches de fromage havarti crémeux
  • 8 tranches de coppa
  • origan
  • piment d'Espelette


Préparation : 

  1. Coupez le bout dur des tiges d'asperges, pelez-les.
  2. Faites cuire les asperges 14 min à la vapeur (avec M. cuisine pour moi : 10 min préchauffage + 4 min de cuisson). Laissez tiédir.
  3. Coupez les tranches de fromage en 2, puis enroulez les morceaux fromage autour de chaque asperge.
  4. Posez l'asperge et son fromage sur une tranche de coppa, et roulez la autour du fromage.
  5. Posez les asperges dans un plat recouvert de papier sulfurisé, saupoudrez d'origan et de piment d'Espelette.
  6. Enfournez dans votre four en mode grill, pendant environ 5 min.

 

Retrouvez cette savoureuse recette et toute la cuisine d'Emmanuelle, sur son blog, Aux délices de Manue

 

ENTREE FROIDE asperge coppa Printemps FROMAGE

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