Moelleux au Rhum

Moelleux au Rhum

4 œufs
130 g de sucre
80 g de beurre
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 bouchon de Rhum

Séparez les blancs des jaunes d’œufs
Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre et le Rhum jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Montez les blancs en neige, réservez
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure au mélange jaune d’œuf ,sucre et Rhum
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation
Répartissez la pâte dans un moule beurré et fariné
Enfournez environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180°
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et le saupoudrer de sucre glace.

Régalez vous !!

Recette pas chère goûter gourmandise gâteau

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