Moelleux au chocolat et à l'amande

Moelleux au chocolat et à l'amande

Encore un excellente recette à faire et à refaire !! une recette doudou bien réconfortante ... En revanche elle est réservée à celles et ceux qui ne sont pas frustrés par un régime draconien et qui n'ont pas peur des calories ... 

  • 200 gr de chocolat noir
  • 200 gr de beurre demi sel
  • 4 œufs
  • 150 gr de sucre
  • 125 gr de poudre d'amandes

 

  1. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat, mélangez et réservez.
  2. Fouettez les œufs entiers avec le sucre, ajoutez la poudre d'amandes et mélangez.
  3. Préchauffez le four à 180°c .
  4. Versez le mélange œufs, sucre, amandes au chocolat fondu... Mélangez.
  5. Beurrez les cotés d'un moule à manqué de 20 cm de diamètre (max 22 cm si vous voulez avoir une belle épaisseur) et déposez une feuille de papier sulfurisé dans le fond.
  6. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30 mn.
  7. Laissez refroidir complètement avant de démouler sur le plat de service et de se régaler !!

 

 

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