Ob 2ebca6 dscn2544 copier

THE Brownie !!

INGRÉDIENTS :

  • 3 œufs
  • 120 gr de cassonade
  • 100 gr de sucre
  • 90 gr de chocolat noir à pâtisser
  • 170 gr de beurre (oui c'est énorme !! + le taux de sucre / cassonade ...)= Bombe calorique !!
  • 55 gr de farine
  • 10 gr de cacao non sucré
  • 100 gr de pépites de chocolat (50 gr noir / 50 gr au lait)

 

PRÉPARATION :

  1. Préchauffez le four à 170°c.
  2. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat, mélangez.
  3. Fouettez le sucre, la cassonade et les œufs sans faire blanchir à l’extrême.
  4. Mélangez le chocolat fondu et le beurre aux œufs battus et sucrés.
  5. Ajoutez la farine et le cacao tamisés en même temps, ainsi que les pépites. Mélangez.
  6. Déposez une feuille de papier sulfurisé dans le fond d'un moule carré ou rectangulaire pas trop grand (plus le moule sera petit plus le brownie sera épais).
  7. Enfournez à 170°c pendant 20 à 40 mn suivant votre four (ici il m'aura fallu 35 mn de cuisson).
  8. Laissez tiédir avant de démouler, laissez refroidir et découpez des petits carrés.

 

A déguster tiède ou bien froid le lendemain.

Régalez vous !!

 

 

chocolat brownie pâtisserie goûter gourmandise gâteau enfance Facile Dessert

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !