Semoule au lait chocolatée très addictive

Semoule au lait chocolatée très addictive ...

Pour 6 pots (genre yaourts du commerce) ou 5 tasses 

 

  • 1/2 L de Lait entier
  • 40 gr de semoule fine à dessert
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 75 ml de crème liquide entière
  • 50 gr de sucre
  • 50 gr de chocolat en poudre Nesquick
  • 10 gr de cacao amer non sucré

 

Dans un saladier, fouettez l’oeuf entier avec le jaune et le sucre , ajoutez le Nesquick et le cacao .

Ajoutez le lait, la crème, mélangez à nouveau et versez le tout dans une casserole .

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 Faites chauffer à feu moyen , et ajoutez la semoule en pluie.

Mélangez avec une cuillère en bois , ou une maryse ou comme ici au fouet et faites cuire 7/8 minutes à feu doux sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la préparation épaississe.

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Versez immédiatement dans vos ramequins et laissez tiédir à température ambiante avant de mettre au frigo pour au moins 2h .

Ne vous reste plus qu'à vous régaler !!

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