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Crème au chocolat

Pour 4 personnes :

100 gr de chocolat noir

1/2 L de lait entier (ou demi écrémé)

30 gr de sucre

30 gr de maïzena

Mélangez le lait et la maïzena (pour plus de faciliter je le fait dans un shaker Tupp') , versez ensuite dans une casserole , ajoutez le sucre et le chocolat coupé en morceaux.

Faites chauffer sur feu moyen en remuant sans arrêt , aux premiers bouillons la crème doit avoir épaissie.

Versez la immédiatement dans vos ramequins et laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo pour au moins 3h avant de se régaler !!

Vite faites et nécessitant que peu d'ingrédients cette crème et idéale pour un dessert de dernière minute ou un goûter gourmand !!

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