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Riz au lait au chocolat

Riz au lait au chocolat

Préparation : 5 min - Cuisson :  40 à 45 min

pour 6 personnes

 

Un dessert pas cher et nourrissant, une recette très crémeuse aussi simple que gourmande !

 

Ingrédients :

  • 150 g de riz rond à dessert
  • 1,2 litre de lait
  • 100 g de sucre
  • 120 g de chocolat pâtissier

 

Préparation :

  1. Dans une casserole, versez le lait froid, le riz et le sucre.
  2. Faites cuire à feu moyen environ 3/4 d'heure sans cesser de remuer.
  3. Retirez du feu quand le riz est bien tendre et que la préparation commence à prendre de la consistance.
  4. Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu.
  5. Laissez refroidir avant de déguster.

Régalez-vous !

 

Remarque : le riz au lait épaissi en refroidissant. Pour un riz bien crémeux, stoppez la cuisson avant d'obtenir la texture souhaitée.

 

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