Panna cotta chocolat blanc noir

Panna cotta chocolat blanc - noir

Auteur : Aux délices d'Eve
Préparation : 15 min - Cuisson : 3 à 5 min - Pour 4 personnes

 

Coucou les délices, vous avez passé une bonne journée ? Moi tranquille juste médecin ce matin et kiné cette aprèm . Hier, j'ai fait un petit dessert facile et rapide après un repas assez copieux (moule-frites ), des panna cotta chocolat blanc et noir. 
Bien sûr je vous mets la recette. 
Bonne soirée et prenez soin de vous bisous. 


Ingrédients : 

  • 50 cl de crème liquide entière
  • 100 g de chocolat blanc
  • 3 feuilles de gélatine
  • 10 cl de crème liquide
  • 100 g de chocolat noir

 

Déroulé de la recette :

  1. Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. 
  2. Faire fondre à feu doux dans une casserole le chocolat blanc avec les 50 cl de crème. Retirez du feu aux premiers frémissements.
  3. Incorporer les feuilles de gélatine essorées puis mélanger . 
  4. Verser la préparation dans des verrines et laisser totalement refroidir. 
  5. Faire fondre le chocolat noir avec les 10 cl de crème jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Laisser refroidir puis repartir dans les verrines et remettre au frais.

Bonne dégustation !

 


Une gourmandise à retrouver sur la page facebook Aux délices d'Eve

 

CREME Flan Panna cotta chocolat blanc CHOCOLAT Recette rapide

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