Chichis sans chichis...

Chichis sans chichis...

250 gr de farine

300 ml d'eau

1 pincée de sel

Arôme à votre convenance (facultatif)

Mettez la farine dans un saladier .

Faites bouillir l'eau et y ajouter un arôme (2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou 1 de rhum ou kirsch ou quelques gouttes d'extrait de vanille au choix et facultatif).

Versez l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuez énergiquement.

Mettez la pâte dans une poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faites cuire dans l'huile bien chaude (170°c / 180°c) en coupant des boudins à la longueur voulue à l'aide d'une paire de ciseaux.

Déposez les chichis sur du papier absorbant avant des les rouler dans du sucre.

Dégustez encore chauds natures ou trempés dans du chocolat fondu...

Régalez vous !!

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