Churros de kadouche

Churros

Auteur : Kadouche
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min pour tous les churros
Pour 15 pièces

 

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 1 œuf battu
  • huile pour la friture
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 20 g de sucre pour la pâte
  • sucre pour mettre sur les churros
  • 1 pincée de sel


Préparation :

  1. Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un bol. Faire bouillir 25 cl d'eau dans une casserole avec le beurre.
  2. Verser le mélange de farine dedans et bien mélanger avec une cuillère en bois pour former une pâte ferme comme une pâte à choux, puis laisser refroidir 2 min.
  3. Ajouter petit à petit l'œuf battu.
  4. Mettre la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelé  mettre à cuire dans huile chaude. Et faire dorer.
  5. Après cuisson,  égoutter les beignets sur du papier absorbant, puis les rouler dans le sucre.
  6. Faire cuire les autres churros et servir aussitôt.

 


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Churros CARNAVAL Beignet Chichi

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