Mini marbrés aux 2 chocolats

Mini marbrés aux 2 chocolats

Auteur : Les recettes de Mamylie
Temps de préparation : 30 minutes 
Temps de cuisson : 20 minutes

 144 cal le marbré de +/- 30 gr cuit 

Un délicieux marbré aux 2 chocolats, noir et blanc .... pour un goûté plus que généreux en gourmandise et idéal pour les enfants (et les grands aussi !!! )


Pour 18 marbrés individuels

130 gr de farine 
94 gr de chocolat noir 
94 gr de chocolat blanc
1 paquet de levure chimique 
1 paquet de sucre vanillé 
140 gr de cassonade 
140 gr de margarine 
4 œufs 

********************

Séparer les blancs des jaunes

Battre les jaunes avec la cassonade de façon à les faire blanchir 

Ajouter ensuite la levure et le sucre vanillé, bien mélanger 

Ajouter ensuite la farine et bien mélanger, vous obtenez une pâte épaisse, c'est normal 

Dans 2 bols répartir la margarine, ajouter dans l'un le chocolat noir coupé en morceaux 

Dans l'autre également le chocolat blanc, coupé en morceaux 

Mettre à fondre au micro-onde 1mn30 à pleine puissance (attention le temps diffère suivant les micro-ondes) et mélanger pour bien faire fondre le chocolat 

Préchauffer le four à 180°

Battre les œufs en neige bien ferme, en ajoutant une pincée de sel 

Séparer la pâte dans 2 saladiers, dans l'un ajouter le chocolat noir, et bien mélanger 

Ajouter la moitié des blancs en neige, et bien mélanger à nouveau

Effectuer la même opération, avec le chocolat blanc

Dans un moule à cake, déposer successivement 3 bonnes cs de chaque pâte l'une sur l'autre 

Et ceci jusqu'à épuisement des pâtes 

Vous pouvez également procéder de la même manière dans des moules individuels (comme sur ma photo)

Enfourner à 180° pendant 30 minutes environs (ou 16 minutes pour les individuels) 
attention c'est un temps approximatif, bien surveiller la coloration et faites le test de la cuisson en plantant un couteau au centre de votre ou de vos marbrés

** Vous pouvez aussi supprimer le chocolat blanc, pour moins de calories


 

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