Cake au chocolat et à la poudre d'amandes
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- Le 07/06/2020
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Un cake original et très gourmand avec son mélange de chocolat et de poudre d'amandes ... A déguster tel quel ou avec une petite crème Anglaise pourquoi pas ?
Ingrédients :
- 150 gr de chocolat noir
- 100 gr de sucre
- 3 œufs
- 50 gr de farine
- 80 gr de beurre
- 1 cuillère à café de levure
- 50 gr de poudre d'amandes
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°c.
- Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat
- Faites blanchir les œufs et le sucre , ajoutez la farine , la levure , le mélange fondu de beurre et chocolat. Fouettez pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez enfin la poudre d'amandes et mélangez .
- Versez dans un moule à cake beurré ou garni de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 30 à 40 mn suivant votre four.
- Piquez le gâteau pour vérifier la cuisson (la pointe du couteau doit ressortir sèche).
- Laissez refroidir avant de démouler .
Saupoudrez d'un peu de sucre glace et régalez vous !! que ce soit pour le goûter ou le petit déj' ce cake gourmand séduira à coup sur !!
Toutes les photos de cette recette gourmande sur mon blog, les recettes de Zaza
amande CHOCOLAT GÂTEAU cake Goûter
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