Cake au chocolat et a la poudre d amandes

Cake au chocolat et à la poudre d'amandes

Un cake original et très gourmand avec son mélange de chocolat et de poudre d'amandes ... A déguster tel quel ou avec une petite crème Anglaise pourquoi pas ?

 

Ingrédients : 

  • 150 gr de chocolat noir
  • 100 gr de sucre
  • 3 œufs
  • 50 gr de farine
  • 80 gr de beurre
  • 1 cuillère à café de levure
  • 50 gr de poudre d'amandes

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°c.
  2. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat
  3. Faites blanchir les œufs et le sucre , ajoutez la farine , la levure , le mélange fondu de beurre et chocolat. Fouettez pour obtenir une pâte homogène.
  4. Ajoutez enfin la poudre d'amandes et mélangez .
  5. Versez dans un moule à cake beurré ou garni de papier sulfurisé.
  6. Enfournez pour 30 à 40 mn suivant votre four.
  7. Piquez le gâteau pour vérifier la cuisson (la pointe du couteau doit ressortir sèche).
  8. Laissez refroidir avant de démouler .

Saupoudrez d'un peu de sucre glace et régalez vous !! que ce soit pour le goûter ou le petit déj' ce cake gourmand séduira à coup sur !!
 

Toutes les photos de cette recette gourmande sur mon blog, les recettes de Zaza

 

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