Pâte brisée maison

 

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 10 min
 Temps de cuisson : 0 min
 Nombre de parts : pour une tourtière de 30/32 cm

 

Une recette de base facile et rapide, indispensable à la réalisation de vos plus belles tartes salées ou sucrées, 100% pur beurre.

 

Ingrédients :

  • 280 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de beurre mou
  • 70 g d'eau

 

Pate brisee maison

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
  2. Ajoutez le beurre et pétrissez du bout des doigts pendant quelques minutes pour obtenir une pâte sableuse.
  3. Incorporez enfin l'eau pour lier la pâte et formez une boule.
  4. Etalez la pâte sur du papier cuisson et disposez-la dans une tourtière.
  5. Garnissez selon vos envies.

Et régalez-vous !!

 

 

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Date de dernière mise à jour : 16/09/2019

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