EMINCES DE POULET À LA CHINOISE

EMINCES DE POULET À LA CHINOISE

Ingrédients:

- 500 g de poulet émincés

- 2 carottes jaunes

- 100 g de haricots verts

- 1 poivron rouge

- 100 g de germes de soja

- 100 g de champignons Nameko

- 1 petit bocal de pousse de bambou

- 2 gousses d'ail émincées

- 1 c. à c. de coriandre

- 1 c. à c. de gingembre

- piment (selon les goûts)

- huile

Préparation:

- pelez vos carottes et les couper en fins bâtonnets

- epepinez vos poivrons et en faire des fines lanières

- faites dorer votre poulet dans l'huileparsemez de vos épices et mélanger pour bien les enrober de ceux-ci

- ajoutez vos légumes et mélangez à nouveau. Versez un verre de bouillon de légumes

- laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ. Surveillez et mélangez de temps à autre

Je les ai servi avec des nouilles chinoises 

PLATS COMPLETS poulet soja VIANDES carotte haricot champignon poivron

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