Plats et accompagnements

Spaghettis aux gambas

Temps de préparation : 35 min

Nombre de parts : 4 personnes

 

Ingrédients :

 

- 500 g de spaghettis

- 3 CAS d'huile d'olive

- 3 gousses d'ail

- 20 grosses gambas

- 20 cL de coulis de tomates

- 1 verre de vin blanc

- sel

- poivre

- basilic haché

 

 

Préparation :

 

- Portez 1 casserole d'eau à ébullition et décortiquez les gambas

- Faites cuire les spaghettis et pelez les gousses d'ail

- Faites chauffer l'huile dans 1 sauteuse et faites revenir l'ail quelques min sans coloration

- Ajoutez les gambas et mélangez

- Laissez cuire quelques min puis ajoutez le coulis de tomates, le sel, le poivre et le basilic

- Augmentez le feu et laissez cuire 5 min

- Ajoutez le vin et laissez s'évaporer

- Baissez le feu et égouttez les spaghettis

- Ajoutez-les dans la sauteuse et mélangez bien

- Laissez cuire à feu très doux quelques min jusqu'à ce que les spaghettis soient bien enrobés de sauce

 

crevette gambas PÂTES spaghetti PLAT COMPLET

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