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Spaghetti au lait de chamelle et champignons

Spaghetti au lait de chamelle et champignons

Auteur : Camel Idée
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 20 Minutes
Nombre de parts : 4 Personnes

 

Ingrédients :

  • 500 g. Spaghetti
  • 4 Cl. Huile d'Olive extra vierge
  • 250 g. Champignons de Paris frais
  • 20 g. Lait de chamelle
  • 15 Cl Lait de soja
  • 1/2 Botte Persil frais
  • 2 Pincées Sel gros
  • 2-3 Pincées Sel et poivre du moulin

 

Préparation :

  1. Mettre 1 L d'eau dans la casserole, ajouter le sel gros et l'huile d'olive
  2. A ébullition ajouter les spaghettis et remuer
  3. Le temps de cuisson variera en fonction de la taille des spaghettis et des goûts puis égouter les spaghettis
  4. Laver les champignons et les mettre sur le papier absorbant
  5. Émincer les champignons régulièrement
  6. Mettre la poêle à feu vif et ajouter les champignons
  7. Ajouter du sel fin, laisser dégorger puis laisser griller
  8. Déglacer avec le lait de soja
  9. Sortir du feu
  10. Ajouter le lait de chamelle en poudre et remuer
  11. Saler et poivrer
  12. Mélanger aux spaghettis

Dresser et déguster

 

 

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