Plats et accompagnements

Chili con carne

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 30 min

Nombre de parts : 10 personnes

 

Ingrédients :

- 1 kg de hachis de bœuf

- 1 CAS d'huile d'olive

- 1 CAC d'épices pour chili

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 2 boîtes de haricots rouges

- 1 bocal de coulis de tomates

- 1 boîte de maïs

 

Préparation :

- Pelez l'oignon et l'ail puis hachez-les

- Faites-les blondir dans 1 cocotte avec de l'huile et ajoutez le hachis

- Faites cuire à feu vif en remuant sans cesse pendant 3 min puis ajoutez les épices à chili et du sel

- Ajoutez le coulis de tomates, la gousse d'ail, les haricots rouges égouttés et le maïs

- Baissez le feu à l'ébullition, couvrez et laissez mijoter 30 min

 

PLATS COMPLETS chili haricot rouge boeuf haricot

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