Patidou oeuf cocotte

PATIDOU OEUF COQUE

Par personne...

Ingrédients :

  • 1 patidou
  • 1 échalote
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre

Déroulé de la recette :

  1. Le patidou est une petite citrouille que l'on fait cuire à l'eau bouillante salée pendant 20mn... N'oubliez pas de couper le chapeau et évider les graines.
  2. Coupez l'echalote et faites-la revenir afin qu'elle devienne translucide.
  3. Dans un petit saladier, mélangez 3 Cs de crème fraîche avec l'echalote (la recette de Saveur ajoute du jambon). Salez et poivrez.
  4. Repartir la crème dans chaque patidou et cassez 1 œuf.
  5. Faites cuire 10/12mn dans un four préchauffé à 170°C.

 

Bonne dégustation !

 

 

VEGETARIEN OEUFS LÉGUMES PLATS COMPLETS

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