Recettes montagnardes

Reblochon, beaufort, tome, morbier, comté, saint-nectaire, roquefort, chevrotin, mont d'or, munster, ossau iraty,... Cuisinez les fromages de nos montagnes. 

 

 

Toutes nos recettes montagnardes...

 

  • CAKE LARDONS, OIGNON et REBLOCHON

    Y'a comme un petit air de Savoie dans cette entrée là ! découvrez la recette de ce cake qui se prend pour une tartiflette - LaYote - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 1/2 reblochon, 200 g de lardons fumés, 1 gros oignon, 4 oeufs, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique,...
  • Gratin Franc-comtois

    Une recette régionale toute simple et pas chère pour affronter les froids hivernaux - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 4 personnes - 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 1 saucisse de Morteau, 1 pot de cancoillotte, 100 g de comté râpé, 2 oignons jaunes, 1 verre de vin blanc,...
  • Gratin dauphinois à la courge

    Un bon gratin de pommes de terre au potiron, généreux en fromage et riche en goût - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 2 h 30 min - pour 6 à 8 personnes - 1 Kg de courge, 1 Kg de pommes de terre, 1 gousse d'ail, 50 cl de crème fraîche, 50 g de parmesan râpé, 200 g de comté,...
  • Lasagnes aux épinards et à la tomme de Savoie

    Un bon plat de lasagne simple et réconfortant que vous préparerez en un temps record. Le goût subtil de l'épinard et sa saveur légèrement acidulé mêlés à l'onctuosité de la crème et de la tomme de Savoie - Bénédicte - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min : pour 4 à 6 personnes...
  • Tarte paysanne à la tomme de chèvre

    Une bonne tarte maison nourrissante et riche en goût, une recette facile pour tous les amateurs de fromage de chèvre - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 60 min - pour 8 personnes - 1 pâte brisée, 700 g de pommes de terre, 450 g de tomates, 2 gros oignons, 2 échalotes, 170 g de tomme de chèvre...
  • Fondue Savoyarde

    Suisse ou savoyarde, préparez facilement une délicieuse fondue aux bons fromages de nos montagnes - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - 300 g de comté, 300 g de vacherin de Fribourg (Suisse), 300 g d' Abondance, 1 gousse d'ail, 20 cl de vin de Savoie,...
  • Gaufres comtoises expresses

    Une recette facile, rapide et savoureuse, à déguster à l'apéritif ou comme plat principal - Nico08- Préparation : 15 min - Cuisson : 3 à 4 min - pour 20 gaufres - Dans un récipient, mélangez au batteur électrique, la farine, le sel, le lait et les jaunes d'œufs. Ajoutez petit à petit l'eau et le beurre fondu...
  • Oeufs au four en panier

    En entrée ou accompagnés d'une salade verte pour un diner vite prêt, ces oeufs au four feront des merveilles - la cuisine de Lirilou - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - pour 4 personnes - 4 tranches de pain de mie sans croûte, 4 oeufs, 4 tranches de fromage à raclette, fromage râpé,...
  • Gougères au comté

    pour un apéritif entre amis réussi, réalisez de délicieuses petites gougères au comté avec notre recette facile et inratable - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min - pour 40 à 50 mini choux - Dans une casserole, portez à ébullition le lait, le beurre, le sel et le poivre...
  • Croustade de reblochon et oeuf poché

    une entrée rapide et généreuse, une recette facile et pas chère qui saura ravir vos convives - Ana Luthi- Préparation : 5 min - Cuisson : 6 min - pour 2 personnes - 2 gros oeufs bien frais, 4 tranches épaisses de reblochon, 2 tranches de pain de campagne, 1 pincée de persil haché, Huile de Pépin de raisin,...