Entrées froides

Rafraîchissantes en été, pratiques car souvent préparées à l'avance, légères et colorées, les entrées froides ont tout pour plaire !

 

 

Toutes nos recettes d'entrées froides...

 

  • Petits cakes lardons champignons (Cake Factory…. ou pas)

    Je vous propose mes Petits cakes lardons champignons au Cake Factory ou au four, une recette simple mais très gourmande - les recettes de Titi - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - pour 6 personnes - 200 g de lardons, 1 petite boite de champignons émincés, 1 c à s de crème fraiche, 3 œufs, 150 g de farine,...
  • PAIN DE THON

    10 minutes chrono, c'est le temps nécessaire à la réalisation de cette simplissime terrine au thon - la cuillère aux mille délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min - pour 6 personnes - Battre les œufs en omelette. Incorporer le lait, l’huile, la farine, la levure, le thon en boite puis ajouter le gruyère...
  • CAKE AUX COURGETTES, CHÈVRE ET SÉSAME

    l'alliance du fromage de chèvre et de la courgette dans une recette rapide et facile, à partager à l'apéritif, pour une entrée ou un diner léger - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 60 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 3 courgettes, 300g de chèvre en buchette, 4 oeufs, 120g de comté râpé...
  • Zaâlouk de carottes

    Plat de l'Atlas marocain, le zaalouk se réalise traditionnellement avec des aubergines mais on peut également comme le propose Ariane, le préparer avec des carottes - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 4 personnes - Carotte, ail, persil, coriandre, cumin, huile d'olive, paprika, piment, citron confit,...
  • CAKE SALÉ A LA CAROTTE

    En Entrée ou pour le dîner, la recette toute simple du cake à la carotte - Delphine - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 400 g de carottes, 200 g de dés de jambon, 4 oeufs, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d' huile, 18 cl de lait,...
  • Cakes aux petits pois et comté

    Un petit cake au fromage et petits pois, tout mignon, tout rond, tout bon, à déguster à l'apéro avec un verre de vin blanc sec et parfumé ou un rouge primeur - la cuillère aux mille délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min - pour 6 personnes - 180 gr de farine, 3 œufs, 8 cl d’huile d’olive, 10 cl de lait,...
  • Céleri rémoulade amélioré

    Le céleri c'est bon, quand la rémoulade est bonne. Une Entrée toujours appréciée, une recette facile, rapide et pas chère - Berrusud - Préparation : 15 min - Cuisson : 0 min - pour 6 personnes - Ingrédients : 1 boule de céleri rave, 1 bol de mayonnaise maison (recette ici), 1 à 2 gousses d'ail frais, du persil,...
  • Mille feuille de tomate mimosa

    Une recette rapide pour cette entrée pas chère qui fera son effet sur la présentation - la cuillère aux mille délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - pour 2 personnes - Cuire les œufs dans de l’eau bouillante. Les écaler et les hacher. Réserver au réfrigérateur. Couper les tomates en tranches,...
  • Pressé de chèvre ou de fêta

    Au fromage de chèvre ou a la fêta, découvrez le pressé de Rima EL KHODR. Une délicieuse recette à préparer la veille pour plus de commodité, une entrée gourmande à partager - Préparation : 60 min - Cuisson : 45 min - pour 20 personnes - Ingrédients : 3 kg de poivrons rouges et jaunes, 1 kg de fromage de...
  • SALADE ITALIENNE

    Une salade de riz savoureuse à déguster en entrée ou en plat principal lors d'un pique-nique ou pour accompagner un barbecue - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 12 min - pour 4 personnes -150 g de riz, 2 tomates, 1/2 botte de radis, mozzarella, 4 tranches de jambon d'Aoste,...
  • COURGETTES MARINÉES À LA FETA

    Une recette facile et très rapide à préparer qui fera des merveilles en entrée ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande grillée - Facidélices - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - pour 2 personnes - Dans un saladier, couper les courgettes crues à l’aide d’une mandoline en fines rondelles. Arroser...
  • BRUSCHETTAS A LA MICHEL

    une spécialité de la gastronomie italienne, indispensable pour réussir un apéritif estival entre amis, les bruschettas à la michel. Préparation : 15 min - Cuisson : 2 min - pour 4 à 6 personnes - Ingrédients : baguette, tomate roma, thym, origan, oignon, ail, vinaigre balsamique et huile d'olive,...
  • Bagna Cauda

    La bagna cauda ou anchoiade chaude par Tante Edith, une délicieuse spécialité niçoise. Préparation 30 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - 1 poivron vert, 1 fenouil, 10 fèves, 2 ou 3 coeurs d'artichauts, 1 petit chou fleur, 3 ou 4 tomates, 4 oeufs durs, 1 boîte d'anchois, 4 ou 5 gousses d'ail,...
  • GÂTEAU DE LÉGUMES

    Une recette facile et savoureuse de gâteau salé, une façon originale de manger et de faire manger des légumes - Cuisine Sans Chichi - Préparation : 40 min - Cuisson : 60 min - pour 6 personnes - 3 aubergines, 3 courgettes, 3 tomates, 1/2 bouquet de basilic, 2 boules de mozzarella,...
  • TERRINE DE POULET EXPRESS

    Une terrine moelleuse, parfaite en entrée accompagnée d'une mayonnaise et de quelques crudités - Quelques grammes de bonheur - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - pour 4 à 6 personnes - 500 g d'escalopes de poulet, 2 oeufs, 100 ml de crème liquide, 2 c.s de Porto, 2 carottes, 150 g d'olives vertes dénoyautées,...
  • POIVRONNADE DES DÉLICES

    Une recette facile et pas chère à déguster à l'apéritif sur des toasts de fromage frais ou pour agrémenter vos salades composées - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min - 4 personnes - 2 poivrons rouges, 1/2 oignon rouge, 2 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil, 10 cl de vin blanc sec,...
  • Poivrons en salade ou marinés

    A l'apéro en tapas, froids en salade avec tomates, concombre, olives et fêta, chauds avec des pâtes ou du riz, ou encore en accompagnement d'un poisson ou d'une volaille, dégustez ces délicieux poivrons marinés en toute saison et en toute occasion. Une recette facile dont la méthode vous appartient !
  • CAKE LARDONS, OIGNON et REBLOCHON

    Y'a comme un petit air de Savoie dans cette entrée là ! découvrez la recette de ce cake qui se prend pour une tartiflette - LaYote - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 1/2 reblochon, 200 g de lardons fumés, 1 gros oignon, 4 oeufs, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique,...
  • Mille-feuille aux saveurs printanières

    Surprenez vos convives avec cette entrée fraiche et originale, une recette toute simple proposée par Marie. - Préparation : 10 min - Sans Cuisson - pour 2 personnes - Ingrédients : fraises guariguette, basilic, mozzarella, avocat, citron, tomate cerise, huile d'olive, vinaigre de framboise,...
  • CAKE AU SAUMON FUMÉ

    Une délicieuse recette de cake salé à partager à l'apéritif ou à déguster en entrée accompagné d'une salade verte - Marie la Monaca - Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 4 oeufs, 200 gr de farine T45, 130 ml d'huile, 130 g gruyère râpé, 200 g de saumon fumé, ciboulette,...